Cece Ceker Cetar #BikinRamadanBerkesan

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

15 #bikinramadanberkesan
Tapi ini mah g terlalu cetar, karena klo cetaaaaar bisa masalah diperut mana besok harus puasa kan ya? jadi rasanya agak cetar aja wkwkwk...

Cece Ceker Cetar #BikinRamadanBerkesan

7 orang berencana membuat resep ini

15 #bikinramadanberkesan
Tapi ini mah g terlalu cetar, karena klo cetaaaaar bisa masalah diperut mana besok harus puasa kan ya? jadi rasanya agak cetar aja wkwkwk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker
  2. 1sereh geprek
  3. 3daun jeruk purut
  4. 2daun salam
  5. 1 irislengkuas
  6. 3 sdmkecap
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1/2 sachetmasako ayam
  10. 💮 Bumbu halus:
  11. 4bawang putih
  12. 4bawang merah
  13. 3cabe merah (kalau mau ebih cetar bisa ditambah cabe rawit)
  14. 10 butirmerica
  15. 2kemiri
  16. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker. Didihkan air di panci, masukkan ceker rebus kira-kira 5 menit. Angkat tiriskan. Note: Perebusan pertama dilakukan agar kaldunya nanti bening dan bersih.

  2. 2

    Agar cepat empuk sy pakai panci presto untuk memasak ceker. Siapkan panci presto masukkan ceker tambah air kira-kira 800ml-1000ml. Masak 15 menit. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Blender bumbu halus dengan sedikit minyak sampai halus. Lalu tumis bersama sereh, lengkuas, daun jeruk purut dan daun salam, oseng-oseng sampai wangi dan matang.

  4. 4

    Masukkan ceker dan tambahkan air kaldu 400ml (air kaldu diambil dari perebusan ceker di panci presto).

  5. 5

    Masukkan bumbu-bumbu lainnya yakni garam, kecap, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai mendidih kecilkan api sampai bumbu meresap di cekernya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😂.

  6. 6

    Ceker cetar bisa dinikmati begitu saja 😁 atau pakai nasi hangat. Selain itu bisa untuk pelengkap makan seblak, mi instan ataupun mi ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa