Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam dibelah 4
  2. bumbu halus :
  3. 5bawang merah
  4. 5b. utih
  5. 3kemiri
  6. 2 ruasjahe digeprek
  7. 2 ruaslengkuas di geprek
  8. 1 batangsereh digeprek
  9. gula dan garam secukupnyanya yaaa.. disesuaikan dg rasa yg diinginkan.
  10. tambahan :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 6 sendokkecap atau sesuai selera
  14. 2jeruk nipis untuk merendam ayam b

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 4 bagian. rendam di air jeruk nipis slma 20 menit. stlh 20 menit cuci bersih lagi.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis bersama jahe, lengkuas, batang sereh,daun salam, daun jeruk sampai harum dan bumbu matang, klo wangi doang tp ngga mateng aromany beda...

  3. 3

    Klo sudah matang dan wangi bumbunya tambahkan air dan masukan ayam yg sudah dicuci bersih.. tambahkan gula garam dan kecap sesuai selera... aduk.

  4. 4

    Kita ungkep ayamnya. Tunggu sampai sat airnya..

  5. 5

    Lalu bakar ayam olesi dg sisa bumbu ungkepan tdi tambahkan kecap biar lebih nampol (ini agak gosong hhaha ade saya yg bakar)

  6. 6

    Ayam bakar siap disajikan dg lalapn dan sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sist April
Sist April @Sist_Floopy
pada
Lokasi saya di antara Bekasi~Bogor
Cuma hobbi nyemil dan suka masak, suka bakso, suka air putih, ngga bgtu suka manis punya passion di food and beverage. Btw Penggorenganku emang jelek2 tp itu yg legend n tetep bersih ko guys.. Klo kalian suka masak pasti punya Penggorengan yg kaya punyaku, udh item2 gtu trs lbh enak dipake drpd yg lain, ak pastikan bahan dan peralatan yg aku gunakan bersih, itu juga supaya masakan lbh awett ngga cepat basii smoga kalian paham maksudku... Trimakasih telah berkunjung... Jangan lupa recook ya! :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa