Nasi Kuning

azizahanum
azizahanum @azizahhanum
Yogyakarta

Resep dari ibu, enak banget, nasinya pulen tapi gak lembek, dan gak keras, pas banget, bikin kangen rumah 😚

Nasi Kuning

Resep dari ibu, enak banget, nasinya pulen tapi gak lembek, dan gak keras, pas banget, bikin kangen rumah 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas
  2. 1 butirkelapa ambil santannya
  3. 2 ruaskunyit
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 2 batangsereh geprek
  8. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras kemudian rendam air bersih selama 10 menit

  2. 2

    Kukus beras, 20 menit, tiap 10 menit di balik

  3. 3

    Didihan santan dalam wadah terpisah, bersama daun salam, daun jeruk, sereh, pandan, garam, terus diaduk jangan sampai santan pecah

  4. 4

    Angkat nasi setangah matang tadi dalam wadah, siram dengan kuah santan yang telah mendidih, aduk rata, tutup dan diamkan selama 10 menit

  5. 5

    Setelah santan meresap semua ke nasi, kukus kembali nasi selama 20 menit, tiap 10 menit di balik, cek kematangan, kemudian angkat

  6. 6

    Sajikan dengan macam macam lauk ayam goreng, telur rawis, perkedel kentang, abon, mie oriental, kering tempe, gudangan, dan sambal 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azizahanum
azizahanum @azizahhanum
pada
Yogyakarta
happy wife, happy cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa