Nasi Kuning

Khadijah Santiana
Khadijah Santiana @tehdijaa
Jakarta

Tetiba aja dapat ide dadakan bikin naskun di hari ultah anakku. Cuma bikin buat keluarga dekat dengan lauk seadanya karena waktunya juga mepet.

Bisa juga masak nasinya pakai rice cooker biar lbh simple, tapi dikukus memang selalu lebih enak. Dan benar aja semua bilang enak banget sampai gak ada sisa nasi sedikit pun, alhamdulillah

#DikukusLebihEnak
#CINTE_DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Kuning

15 orang berencana membuat resep ini

Tetiba aja dapat ide dadakan bikin naskun di hari ultah anakku. Cuma bikin buat keluarga dekat dengan lauk seadanya karena waktunya juga mepet.

Bisa juga masak nasinya pakai rice cooker biar lbh simple, tapi dikukus memang selalu lebih enak. Dan benar aja semua bilang enak banget sampai gak ada sisa nasi sedikit pun, alhamdulillah

#DikukusLebihEnak
#CINTE_DikukusLebihEnak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15-20 porsi
  1. 2 literberas, cuci bersih
  2. 1 butirkelapa parut dan air sesuai kebiasaan memasak nasi. Buat jadi santan
  3. Bumbu Halus:
  4. 3 ruaskunyit
  5. 11 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. Bumbu Lain:
  8. 3 batangsereh, memarkan
  9. 5 lembardaun salam
  10. 7 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 sdtkaldu jamur (optional)
  13. 4 sdmminyak untuk menumis
  14. Pelengkap:
  15. Secukupnyabawang goreng
  16. Secukupnyaayam goreng
  17. Secukupnyasambel
  18. Secukupnyatempe orek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga tanak. Masukkan salam, sereh, dan daun jeruk

  2. 2

    Masukkan santan dan beras. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Bisa diganti dengan kaldu bubuk lain atau gak pakai jg gak apa². Masak dan aduk hingga menjadi aron. Sisihkan sampai aron agak dingin

  3. 3

    Panaskan dandang. Masukkan aron. Buat lubang di tengah agar nasi matang merata. Kukus selama kurleb 45 menit atau sampai benar² matang.

  4. 4

    Pindahkan ke wadah nasi. Taburi bawang goreng dan siap dinikmati dengan lauk pauknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khadijah Santiana
pada
Jakarta
Masak yang simpel-simpel aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa