Sup udang kemangi

MeLphie Teja
MeLphie Teja @melphieteja
Bandung

Menu berkuah lagi biar anak gak boseennn
Rasanya enak nih, segerrr asemmmmm pedessss
Makasih resepnya mba @dapurvy
.
Saya masaknya masukin cabe terakhir, sebelum cemplung cabe diangkat dl semangkok kecil buat anak saya makan, abis itu baru cemplungin cabe2an 😁😁
.

Sup udang kemangi

Menu berkuah lagi biar anak gak boseennn
Rasanya enak nih, segerrr asemmmmm pedessss
Makasih resepnya mba @dapurvy
.
Saya masaknya masukin cabe terakhir, sebelum cemplung cabe diangkat dl semangkok kecil buat anak saya makan, abis itu baru cemplungin cabe2an 😁😁
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang kupas, bersihkan punggung, sisakan ekor (ekornya juga saya kupas)
  2. 200 grtahu sutra putih (potong sesuai selera)
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangserai (geprak)
  5. 1 ruasjahe (geprak)
  6. 1 bhtomat merah (potong kotak)
  7. 2 bhtomat hijau kecil (potong)
  8. 750 mlair minum
  9. 10 bhcabe rawit merah utuh
  10. Secukupnyadaun kemangi (saya pake 1 ikat)
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  13. Bumbu halus :
  14. 4 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 bhcabe rawit merah
  17. 5 bhcabe keriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai layu dan harum, masukkan jahe,serai dan daun jeruk, aduk rata hingga wangi

  2. 2

    Masukkan air, tahu, tomat hijau dan tomat merah, masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan udang dan cabe rawit utuh, masak hingga berubah warna dan matang

  4. 4

    Beri garam, gula dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan kemangi dan perasan jeruk nipis, aduk sebentar matikan api

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MeLphie Teja
MeLphie Teja @melphieteja
pada
Bandung
IG : @melphieteja @pempeksambara28 @dapoer_ny.teja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa