Ramadhan tahun ini cookpad mengadakan kelas kue kering dengan Nara sumber mbak @Phie999 . Alhamdulillah nambah ilmu tentang cookies dan hasil cookiesnya juga benar2 mantap. Pasukan saya yang cheese mania doyan banget sama jajanan khas lebaran ini. Semoga untuk tahun depan juga terus ada kelas2 cookies ataupun kelas2 lain yang bisa menambah ilmu member cookpad se-Indonesia. Sukses terus y cookpad 💪Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/5114449#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KelasRamadhan2022

Dari duluuu selalu pakai resep ini. Ngga mau bilang muluk2.. yang ingin coba monggo...😍😉Umi selalu dobelin resepnya ini.

Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi dari mba @Phie999 terimakasih banyak ilmu nya mba ..biasanya saya kalo pake keju cheddar langsung masuk aja ke adonan tanpa di angin2 dulu tapi untuk kali ini saya full memakai keju edam tanpa tambahan cheddar kecuali untuk topping saya memakai keju cheddar tapi eh tapi saya malah kelupaan buat teken2 itu cheddarnya pas untuk topping 🙈 maafkan ya mba..paciweuh kalo orang Sunda bilang 🙏🙏....tapi sekarang jadi tahu juga tips n trik nya seputar kaastengels... disini saya memakai butter dan margarin kalo diresepnya memakai butter mix..tapi rasanya tetep renyah dan enak bangeet..🤗#Bakeasy_kaastengels#CeritaMasakHariIni#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Pertama kali belajar bikin kue kering ya kastengel ini, krn kue favorit saya tiap lebaran, sy belajar bikin kastengel ketika duduk di kls 2 SMA, sampe skrg kue ini jd favorit keluarga dan andalan jualan saya.

Lebaran kali ini, mau meminimalisir belanja sana sini jadi kue nya kita buat aja ya.. 1 adonan bisa buat 2 toples dengan kue yang berbeda...Cussss coba

Salah satu kue kering jadul yang tidak pernah absen di meja ketika lebaran tiba ya teman-teman😊😊 yuk dicoba resepnya.. mana tahu bisa jadi peluang bisnis di momen lebaran mendatang🙂

Alhamdulillah🎉🎉🎉Akhirnya bisa baking kaastengel😊 lihat di TL udah wara wiri postingan kuker dari minggu kemarin.. Tapi saya baru buat hari ini setelah membulatkan tekad😅 karena rasanya agak malas kali ini.. 😁 Jangan ditiru ya bundaa😘. Kuker favorit mas suami yang bisa amblas dalam sekejap😂 makan kaastengel udah kayak makan tempe aja 🤭😅

Ikut kelas baking kastengel bareng teman teman cookpad serta untuk setoran semarak clover bareng keju meg. Tetap suka sama tekstur meg keju serbaguna sebagai bahan taburan kue kering terutama untuk bikin kastengel 👍Source : @Phie999Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883#BakeEasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCloverXMEGCheese#SemarakKukerMegCheese#KukerBarengMEGCheese#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Kue kering ini tak pernah absen saat Natal. Cuma aku suka tak sabaran saat mencetak. Biasanya kalau aku buat kue kering padahari Sabtu, Minggu atau saat liburan menjelang Natal. Maksudnya agar satu keluarga bisa bantu cetak. Aku yg buat adonan. Suami dan anak-anak bantu mencetak. Karena dikerjakan bersama-sama sambil bersendah gurau, tak terasa sudah selesai semua adonan tertatah rapi di loyang.Tak lupa sambil mencetak aku cerita juga kalau kue ini merupakan kue resep asli dari Belanda yang diperkenalkan oleh para nyonya Belanda saat Belanda menguasai Indonesia.Kastengel sejak zaman dulu dihidangkan sebagai sajian istimewa. Bahan dasarnya keju membuat kue kering ini hanya dapat dinikmati oleh kalangan terbatas.Kastengel bernama asli kaasstengels yang artinya kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.Ya begitulah kalau punya mamah guru sejarah, buat kue aja diceritain asal usulnya, kata anakku. 😀😘#MasakSekeluarga

Hmmmmmm enaaak banget renyaaah.Begitu banyaknya resep kaastengel bertebaran, kali ini saya coba praktek tanpa telur.Ga’ nyesel eksekusi resep in, ngeju, renyah juara pokoknya.Rahasia dari kaastengel ini menurut saya selain pada bahan-bahan yang digunakan adalah terletak pada proses panggangnya, wajib dengan suhu rendah dan harus sampai matang kecoklatan.#PejuangGoldenBatikApron

Bikin kastengel dengan bentuk bulat, mengapa tidak? Lebih praktis, menurut saya, karena tidak perlu menggilas adonan heheResep dari NCC yang saya sesuaikan dengan selera di rumah.#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Tipe kastengel yg kokoh kyk shortbread (old fashioned)