Ayam Crispy Bumbu CaBaGa #BikinRamadanBerkesan #day25

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
Banyuwangi

#25 hari ini lagi pengen makan yg asin2 pedes.. masak ayam krispi dibumbuin Cabe Bawang Garam atau biasanya familiar dg nama Cabe Garam. Tapi saya bikinnya versi saya versi cepat. Bikin seporsi seperti biasanya ☺

Ayam Crispy Bumbu CaBaGa #BikinRamadanBerkesan #day25

#25 hari ini lagi pengen makan yg asin2 pedes.. masak ayam krispi dibumbuin Cabe Bawang Garam atau biasanya familiar dg nama Cabe Garam. Tapi saya bikinnya versi saya versi cepat. Bikin seporsi seperti biasanya ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdada ayam
  2. Tepung basah, campurkan :
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1 sdmtepung bumbu (sajiku)
  7. 1 sdmair
  8. Tepung kering, campurkan :
  9. 3 sdmTepung tapioka
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bumbu iris :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1/4bombay sedang (boleh tdk pakai)
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 1 buahcabe merah dan hijau
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 2 sdmminyak untuk tumis
  19. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Masukan ke adonan tepung basah, diamkan 10 menit. setelah terbalut rata balurkan ke tepung kering, lalu goreng dengan metode deep fry.

  2. 2

    Siapkan teflon, masukkan minyak untuk menumis. tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu masukkan cabe. Sambil diaduk biarkan sampai bawang agak mengering, lalu masukkan kecap asin. Aduk2, jika bawang sudah kering masukkan ayam krispi, lalu terakhir taburkan garam. Koreksi rasa seauai yg diinginkan jika kurang pedas bisa tambahkan cabe atau jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin.

  3. 3

    Sajikan ayam bersama nasi hangat dan minum es teh duh mantapnya alhamdulillah.. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa