Kaastengel Super Lumer
Sumpah lumer, endeeesss, pruulll. Itu komen teman sy waktu pertama kali ngicip kaastengel ini. Cheesy meskipun hanya pakai cheddar, so it's low cost for sure. Murah, tapi g murahan... Mudah, dan yummy and cheesy... Yuukkzz recook resep ini.
Kaastengel Super Lumer
Sumpah lumer, endeeesss, pruulll. Itu komen teman sy waktu pertama kali ngicip kaastengel ini. Cheesy meskipun hanya pakai cheddar, so it's low cost for sure. Murah, tapi g murahan... Mudah, dan yummy and cheesy... Yuukkzz recook resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang seluruh bahan dengan tepat. Masukkan mentega, margarin, dan kuning telur kedalam mixer. Mix dengan kecepatan sedang hingga creamy.
- 2
Masukkan cheddar parut. Mix kembali dengan kecepatan tinggi sekitar 15 detik.
- 3
Jadikan satu adonan kering (terigu, baking powder, vanili, maizena). Masukkan ke dalam adonan basah. Sebanyak 3x proses masuk. Lalu fold (aduk ringan, tanpa menggunakan kekuatan, gerakan dari luar ketengah, ke atas).
- 4
Ambil baking paper. Taruh adonan, lalu gilas menggunakan rolling pin. Ingat, tidak perlu diuleni. Karena semakin sering adonan terkena tangan makan hasilnya akan keras. Hal ini BERBEDA dengan membuat roti yang mewajibkan menguleni hingga kalis.
- 5
Cetak menggunakan cetakan kaastengel (bisa juga dipotong potong memanjang menggunakan pisau). Letakkan di baking tray/ loyang yang telah diolesi margarin dengan sangat tipis sebelumnya.
- 6
Oles dengan kuning telur, dan taburi parutan keju cheddar.
- 7
Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan di suhu ruang. Tidak perlu khawatir jika adonan saat ditekan masih belum keras kokoh. Kenapa? Karena saat kita mengeluarkan kaastengel tersebut dan membiarkannya mendingin, disitu masih ad proses pemasakan. Jika over baked, maka kaastengel akan keras dan gosong.
- 8
Kaastengel super lumer siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar