Gulai Ikan

#BikinRamadanBerkesan #22 hri ini bikin pesenan kue kering lumayan banyak sampai lupa mau masak apa buat buka, seadanya di kulkas aq keluarin semua jadilah ini 😁 rasaanya seger baaaaanget enak...

Lebih banyak

Gulai Ikan

Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223

Artic, Alaska, AS

#BikinRamadanBerkesan #22 hri ini bikin pesenan kue kering lumayan banyak sampai lupa mau masak apa buat buka, seadanya di kulkas aq keluarin semua jadilah ini 😁 rasaanya seger baaaaanget enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan apa aja ukuran sedang
1/2 potonglabu siam iris²
1/2 potongwortel iris dadu
1 tangkaidaun bawang pre
3 lembardaun jeruk
1/8 butirkelapa parut ambil santan
1 batangsere yg kecil aja
1/2 potongjeruk nipis
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbu halus:
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe rawit
1/4 butirkemiri
2 cmruas jahe
2 cmruas lengkuas
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kalau terlalu besar potong jadi dua. Kerat2 lalu goreng hingga sedikit garing.
2

Peras santan, tumis juga bumbu halus serta masukkan daun jeruk, daun bawang dan batang sere, aduk² hingga harum kemudian masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga layu
3

Setelah itu tuang santan encer masak lagi sampai mendidih, beri perasan air jeruk nipis matikan api. Sajikan.