Kering Kentang Pedas Manis

🌸 9 Juni 2018 🌸
Adekku yg busui lagi gak puasa trus dia ngemilin kering kentang yg dibeli di tetangga. Itu kering kentang kaporit eh paporitku klo beli nasi kuning tetangga. Tp eikeee cuma kebagian sedikittt eiimm jd bikin aja deh kebetulan punya alat yg buat ngiris kentang biar tipis2

Lebih banyak

Kering Kentang Pedas Manis

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kentang goreng :
250 grkentang, iris tipis
1 sdtgaram (peres)
Secukupnyaair untuk merendam
Bumbu :
3bawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtcabe giling / pake cabe utuh sesuai selera, iris/ blender
2 lembardaun jeruk
2 iriskecil lengkuas
40 grgula jawa, sisir
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
20 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis kentang / pke alat. Rendam kentang dgn air secukupnya. Tambahkan 3/4 sdt garam. Diamkan -+ 1 jam. Tiriskan. Goreng
2

Bumbu : panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi. Masukkan sisa bahan lainnya. Masak sampai bumbu mengental. Matikan api.
3

Saat bumbu panasnya udah sedikit berkurang. Masukkan kentang, aduk rata. Dinginkan. Simpan ditoples.
4
5
6