Cuci bersih dada ayam, dan potong2 dadu (ukuran selera) lalu masukan kedalam mangkok dan beri 3sdm kecap ikan aduk rata lalu diamkan beberapa saat (note: saya rendam supaya daging ayamnya sudah berasa asin, kadang klo cuma pake tepung bumbu yg berasa cuma kulitnya tp dagingnya tidak ada rasa, jadi saya rendam kecap ikan)

Setelah itu balurkan dada ayam yg sudah direndam kecap ikan kedalam tepung bumbu serbaguna (saya pake merk kobe yg spicy)

Panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam, goreng smua daging ayam yg sudah di balur tepung serba guna hingga matang dan tiriskan

Cuci bersih timun dan wortel lalu potong2 tipis (atau potong sesuai selera, note: bisa di tambah nanas jika suka atau skip jika tidak suka pakai timun dan wortel) Potong2 memanjang bawang bombay

Panaskan wajan, masukan 1/2 botol Indofood saus bangkok (saya pakai saus yg kemasan botol kaca jadi saya pakai separuh kalau teman2 beli yg botol kecil biasanya saya pakai 1botol, klo yg ukuran sedang botol plastik saya pakai setengah jg)

Tambahkan air +/- 400ml (atau bisa di sesuaikan dgn banyaknya ayam dan sayur yg akan dimasukan)

Aduk rata, lalu masukan timun, wortel dan bawang bombay yg sudah dipotong2, masak hingga layu dan kuah mendidih

Tambahkan 1sdm saus tomat, 1sdm saus extra pedas (jika suka pedas bisa di tambah lg sausnya atau suka asam kecut bisa di tambah saus tomatnya atau tambah perasan air jeruk nipis) Tambahkan sedikit gula, aduk rata

Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan ayam yg sudah di goreng sebelumnya