Sambosa sayur (vegetarian)

Putri Dian
Putri Dian @Putrydian
CGK , BDO

Berawal dimana mama saya sulit untuk makan2an yang kurang menarik, ditambah juga mama vegetarian jadi saya kepikiran untuk bikin sambosa dengan isi sayuran.

Sambosa sayur (vegetarian)

32 orang berencana membuat resep ini

Berawal dimana mama saya sulit untuk makan2an yang kurang menarik, ditambah juga mama vegetarian jadi saya kepikiran untuk bikin sambosa dengan isi sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 lembarkulit sambosa (bisa diganti dgn kulit pangsit)
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 3 buahputih telur (rebus)
  5. 20 gramedamame (optional)
  6. 2 sdtbubuk kari
  7. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1 buahtelur (untuk lem)
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 buahbawang bombai
  12. 1 buahtomat
  13. 1 sdtbubuk cabai (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu sayuran (kecuali tomat), lalu kukus hingga setengah matang

  2. 2

    Cincang bawang putih & bawang bombai. Tumis bawang bawangan dengan garam, gula, bubuk cabai dan bubuk kari hingga aroma kari keluar

  3. 3

    Potong dadu tomat, campur sayuran, putih telur yang sudah dipotong dadu kecil beserta tomat kedalam tumisan bumbu lalu dinginkan (tidak dengan api menyala)

  4. 4

    Masukan filling kedalam kulit sambosa lalu lipat hingga menjadi segitiga. Di tahap ini sambosa dapat disimpan didalam chiller selama 1 bulan ⚠jangan lupa lumuri dengan tepung terigu⚠

  5. 5

    Goreng sambosa di api sedang, bisa juga di oven dengan suhu 180° selama 5 menit. Sajikan selagi panas 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Dian
Putri Dian @Putrydian
pada
CGK , BDO
A girl who love to cook & eat 😸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa