Mangut Ikan Manyung/Pari Tahu Coklat

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Pulang kampung sengaja pagi² ke pasar yg di cari ikan manyung/pari atau bisa disebut jg ikan cucut, rindu dan kangen masakan mangut ala² daerah pesisir pantai utara tempat daerah asalku, lengkap sudah puasa kali ini ditutup dng makanan yg satu ini yg dilengkapi dng tahu coklat, rasanya enak dan bikin nagih serta masaknyapun mudah.
#BikinRamadanBerkesan #30

Mangut Ikan Manyung/Pari Tahu Coklat

26 orang berencana membuat resep ini

Pulang kampung sengaja pagi² ke pasar yg di cari ikan manyung/pari atau bisa disebut jg ikan cucut, rindu dan kangen masakan mangut ala² daerah pesisir pantai utara tempat daerah asalku, lengkap sudah puasa kali ini ditutup dng makanan yg satu ini yg dilengkapi dng tahu coklat, rasanya enak dan bikin nagih serta masaknyapun mudah.
#BikinRamadanBerkesan #30

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongdaging ikan asap manyung/pari
  2. 5 potongtahu coklat
  3. 7 buahcabe hijau, iris halus
  4. 4 buahcabe merah, iris halus
  5. 5 buahcabe rawit tua, iris halus
  6. 65 mlsantan instan (kara kecil)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangserai, ambil putihnya memarkan
  9. 2 buahtomat, potong memanjang
  10. 1 ruasjahe, memarkan
  11. 1 ruaslengkuas, memarkan
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  15. Bumbu Halus :
  16. 5 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1 ruas jempolkencur
  19. 1 sdmketumbar
  20. 2 buahcabe rawit
  21. 2 buahcabe merah besar
  22. 1,5 literair
  23. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asap manyung/pari dan jg tahu coklat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bersama cabe hijau iris, cabe merah iris, cabe rawit tua iris, daun salam, serai, jahe dan lengkuas tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging ikan asap manyung/pari, lalu tambahkan air dan aduk rata, masak hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan tahu coklat dan tomat aduk rata, lalu masukkan santan instan tambahkan garam dan gula merah, aduk rata hingga mendidih lalu tes rasa, angkat dan sajikan dng taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
I Love baking 🍰 and cooking 🍳 for my family...😍 follow my IG @evanatati, memasak adalah bagian dr hobi dan kewajiban.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa