Cumi asam cabe ijo

Anisha_Pooh
Anisha_Pooh @anisha_pooh
DI. Yogyakarta

Mumpung lg ngabisin sisa cuti, mumpung nemu cumi2 ama cabe ijo seger2 dipasar, mumpung pokoknya wkwkwkk

Cumi asam cabe ijo

4 orang berencana membuat resep ini

Mumpung lg ngabisin sisa cuti, mumpung nemu cumi2 ama cabe ijo seger2 dipasar, mumpung pokoknya wkwkwkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 300 grcumi, cuci bersih, potong2
  2. 25 buahcabai hijau, iris serong
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 3 ikatdaun bawang, atau sesuai selera, iris2
  7. 6 buahbawang merah, iris tipis
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis
  9. 1/2 sdtlengkuas bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. Minyak untuk menumis
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. 1/5gelas belimbing, air putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam terlebih dahulu cumi2 yg telah diiris dengan air jeruk nipis selama 15menit lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang merah sampai sedikit coklat kemudian masukkan bawang putih, cabai, serai, daun jeruk, daun bawang tomat. Tumis sampai aromanya sedap/tomat mulai layu lalu masukkan lengkuas dan jahe bubuk.

  3. 3

    Masukkan cumi2, aduk rata, tambahkan kemudian tambahkan air. Lalu tambahkan air, aduk rata diamkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk rata.

  4. 4

    Bila air telah menyusut tandanya sudah matang atau bila selera dengan sedikit kuah tidak terlalu kering tidak apa2 karena cumi2 mudah matang

  5. 5

    Ini rasanya asam manis ya, kalau pengen gak terlalu asam bisa dikurangi tomatnya. Kalau suka pedas bisa ditambah cabenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisha_Pooh
Anisha_Pooh @anisha_pooh
pada
DI. Yogyakarta
aku tuh suka nyoba2 resep, tapi pelupa, biar gak lupa jadinya aku tulis di cookpad aja, semoga bermanfaat juga untuk yg lain ya...Dan aku seringnya pakai bumbu berbentuk bubuk, soalnya kalo disimpen biar tahan lama dan satu lagi aku ga pakai bumbu2 penyedap ya, cukup garam dan gula heheheh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa