48. Opor ayam no santan

Masak pakai fibercreme lagi ini. Pengen makan opor ayam gara2 liat di ig banyak yg masak, tapi ga punya santan. Jadi ya uda diganti fibercreme lagi. Ternyata enak juga, memang ga sekental klo pakai santan jadinya. ☺☺

Lebih banyak

48. Opor ayam no santan

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong2 (aku pakai bagian dada)
1/2 bjJeruk nipis, ambil airnya
Air
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
4 bjKemiri
1 sdtKetumbar
Lada bubuk
5 bjCabe rawit
3 bjDaun jeruk
2 bjDaun salam
2 bjSerai, ambil bagian putihnya, geprek
1 cmLengkuas, geprek
1 cmJahe, geprek
3 sdmFibercreme
Secukupnyagula dan garam
Air
Olive oil
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan 5 - 10 menit. Setelah itu cuci bersih lagi. Sisihkan.
2

Panaskan olive oil. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Tumis semua hingga layu dan harum.
3

Masukkan ayam dan cabe rawit. Tambahkan air masak hingga mendidih. Masukkan fibercreme.
4

Bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga ayam matang dan bumbu merasuk. Cicipi masakan.
5

Angkat. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng. ☺☺