Cumi Saus Padang

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi (buang tintanya, potong-potong, bersihkan menggunakan jeruk nipis)
  2. 1 buahbawang bombay (iris-iris memanjang)
  3. 5cabe rawit utuh (atau sesuai selera)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
  9. 1/2 sdtgula pasir (atau sesuai selera)
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaair matang
  12. 2 sdmmentega untuk menumis
  13. 5cabe keriting
  14. 6bawang merah
  15. 4bawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. secukupnyajahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan: cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Setelahnya, masukkan bumbu halus & daun jeruk. Tumis lagi sampai harum.

  3. 3

    Beri air secukupnya. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula & merica. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir, masukkan cabe rawit & cuminya. Aduk-aduk sampai tercampur dengan semua bumbu. Masak sampai matang & bumbu meresap.

  5. 5

    Cumi saus padang siap disajikan! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizkachika
rizkachika @rizkachika
pada
DKI Jakarta
"No one is born a great cook. One learns by doing." -Julia Child
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa