Sup Iga
Alhamdulillah akhirnya Barabai diguyur hujan setelah akhir2 ini selalu bermandi teriknya mentari. Dan karena si bontot juga lg kurang enak badan pas banget bikin sup iga kaya rempah yg bisa menghangatkan dan bikin semangat hari ini. # SeninSemangat Happy cooking!
Sup Iga
Alhamdulillah akhirnya Barabai diguyur hujan setelah akhir2 ini selalu bermandi teriknya mentari. Dan karena si bontot juga lg kurang enak badan pas banget bikin sup iga kaya rempah yg bisa menghangatkan dan bikin semangat hari ini. # SeninSemangat Happy cooking!
Cara Membuat
- 1
Didihkan air secukupnya masukkan iga, rebus selama 10 menit. Buang airnya tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus (duo bawang dan kaskas) hingga harum sisihkan. Presto iga dg rempah selama 1/2-1 jam atau masak hingga daging lembut dg api sedang cenderung kecil. Saring, pisahkan iga dan kuahnya dg rempah. Buang rempah.
- 3
Panaskan kembali kuah dan iga tambahkankan air secukupnya bila kurang hingga kuah krg lebih 2 liter. Tambahkan bumbu halus, lada bubuk, pala, kaldu blok dan garam koreksi rasa. Masukkan wortel hingga masak namun masih renyah, menjelang diangkat masukkan brokoli.
- 4
Hidangkan sup iga hangat dengan taburan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tuk rasa yg lebih sedap dpt ditambahkan limau kuit/jeruk nipis dan cabe rawit. Yummy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Iga Sup Iga
Yeayyy...Merayakan 13 tahun cookpad yuk healing ke Malaysia🥳😝Eh jauh-jauh ke Malaysia tetep aja aku tuh masaknya sup😆Abis gimana dong... inilah menu favorit keluargaku. Daripada masak yang out of the box terus pada gak doyan kan mubazir😁Nah ternyata resep Sup ini gak jauh beda dari sup Indonesia. Rasanya pun sama. Hanya saja resep aslinya menggunakan buntut tapi kuganti dengan iga karena gak suka buntut.Terimakasih cookpad sudah hadir membawa semangat untuk memasak dan selalu menghadirkan program-program yang bikin tambah pinter masak. Semoga makin membuat dapur menyala @MamahCookpad 🔥🥰Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/23896343#cookpadtetangga#wongkito_plesiranjauh#cookpadcommunity_palembang
-
Sup Iga Sup Iga
Source Indri HapsariSup Iga adalah salah satu macam sup daging kegemaran keluarga, rasanya yang segar dan anak2 suka banget gadoin sup ini tanpa nasi, karena rasanya sudah mengenyangkan banget😅🥰.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#SupEnak#CookpadIndonesia
-
Sup Iga Sup Iga
Sup Iga ini kuahnya sangat segar dan berempah. Resep ini saya recook dari resep mbak @cutzamania dengan sedikit modifikasi. Karena tidak punya presto, daging saya masak dengan api sedang dengan waktu masak lebih lama sampai kaldu dan bumbu menyatu 😋😋Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16345448-sup-iga-sapi?ref=profile
-
Sup Iga Sup Iga
Buka puasa pengennya sop iga, pesen sama orang ternyata bukan iga yg dibelikan. Tapi gak apalah 😅 ini sop hasil video call ama nyokap, semoga suka. Sup iga ini bisa untuk menu buka puasa dan sahur ya, maklum anak kostan, jadi disimpen di kulkas untuk dipanaskan pas sahurnya 😝#siapramadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar