Capcay jawa

Name: Capcay jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bunga kol,petiki per kuntum; Brokoli,petiki perkuntum; sesuai selera Sawi hijau,potong; Wortel, potong sesuai selera; 1 buah daun bawang ambil hijaunya,iris halus; 1/4 gelas air; 1/2 sdm kecap manis; Minyak utk menumis; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 butir merica butiran; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; Kekian :; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1 siung bawang putih+sejumput garam haluskan; Sedikit merica bubuk; Sedikit air; Pelengkap :; Bawang goreng

Orange Cooking @orangecooking

Indonesia 🇮🇩

Masakan kesukaan kalo lagi di rumah simple tapi enak MasyaAllah..😘

Lebih banyak

Capcay jawa

Orange Cooking @orangecooking

Indonesia 🇮🇩

Masakan kesukaan kalo lagi di rumah simple tapi enak MasyaAllah..😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bungakol,petiki per kuntum
Brokoli,petiki perkuntum
sesuai seleraSawi hijau,potong
Wortel, potong sesuai selera
1 buahdaun bawang ambil hijaunya,iris halus
1/4 gelasair
1/2 sdmkecap manis
Minyak utk menumis
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
10 butirmerica butiran
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
Kekian :
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
1 siungbawang putih+sejumput garam haluskan
Sedikitmerica bubuk
Sedikitair
Pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran yg sudah dipotong-potong,sisihkan
2

Kekian : campur semua bahan dengan rata serta kental lalu goreng kekian sampai kuning keemasan,angkat biarkan dingin lalu potong kotak2 atau sesuai selera
3

Tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan wortel tumis lagi sampai setengah matang lalu masukkan sisa sayuran beri air dan kaldu bubuk serta kecap aduk rata lalu tutup dan biarkan sayuran matang semua
5

Masukkan kekian aduk-aduk, tes rasa setelah pas dan semua matang serta air sudah kering matikan api
6

Capcay jawa siap dihidangkan