Rajungan Bumbu Pedas

Isma Uly
Isma Uly @ismauly
Rembang - Jawa Tengah

Lagi musim rajungan nih. Mumpung lagi murah, jadi bisa masak banyak-banyak buat keluarga. Biasanya dimasak kari, tapi kali ini pengen sesuatu yang lain. Jadi dimasak bumbu pedas aja biar beda :)

Rajungan Bumbu Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim rajungan nih. Mumpung lagi murah, jadi bisa masak banyak-banyak buat keluarga. Biasanya dimasak kari, tapi kali ini pengen sesuatu yang lain. Jadi dimasak bumbu pedas aja biar beda :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 1 kgrajungan
  2. 1 sdmsaos tiram
  3. 2 sdmsaos sambal
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. secukupnyagula dan garam
  6. secukupnyakaldu ayam
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. 3 lmbrdaun jeruk
  9. air
  10. bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe keriting
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 buahtomat merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 5 butirkemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan rajungan, kukus hingga matang. Buka cangkangnya dan potong jadi 2 bagian.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, dan saos sambal. Aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan sedikit air. Aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan rajungan. Aduk-aduk hingga bumbu menyelimuti rajungan.

  6. 6

    Tunggu beberapa saat hingga air menyusut. Matikan api. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Uly
Isma Uly @ismauly
pada
Rembang - Jawa Tengah
Find me on IG @ismauly twitter @ismaulyCooking is art and it's all about satisfaction
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa