Tongkol rebus pedas asem (menu diet nih)

tia_mamatia
tia_mamatia @cook_2663876
Citra Gran Cibubur

Harusnyaaa bisa untuk menu diet.... Berhubung ditambah ranjau pete dan enaknya makan pake nasi anget... Jadi ga buay diet deh.... Enyakk enyakk enyakk.... :)

Tongkol rebus pedas asem (menu diet nih)

Harusnyaaa bisa untuk menu diet.... Berhubung ditambah ranjau pete dan enaknya makan pake nasi anget... Jadi ga buay diet deh.... Enyakk enyakk enyakk.... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 ekortongkol ukuran 1kg (bersihkan, buang kepala dan buntut)
  2. 8 siungbawang merah
  3. 15 buahcabe rawit ijo (boleh campur cabe ijo keriting kl ga mau terlalu pedas)
  4. 500 mlair
  5. 2 sdmasam jawa (larutkan dengan 50ml air)
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 sdmgula
  8. segenggamkemangi (daunnya aja)
  9. pete ( boleh pakai, boleh ga)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender/haluskan cabe dan bawang

  2. 2

    Siapkan tongkol di wajan, masukkan bumbu halus dan air, rebus sampai setengah matang

  3. 3

    Setelah setengah matang masukkan air asam jawa, garam, gula, rebus terus sampai air menyusut

  4. 4

    Tes rasa ( asin, manis, pedas, asem harus ada semua...), kl uda ok, masukkan kemangi dan pete, aduk2 rata, lalu angkat dan sajikan....

    (Kl sy kelamaan masak kemanginya, jd menghitam warnanya... Hikss... Tp rasa nya teteupp enyakkk... :p)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tia_mamatia
tia_mamatia @cook_2663876
pada
Citra Gran Cibubur
mama rempongs 3 anak 😜IG : @tiajelila
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa