Mie ayam jamur

Irma Amalia
Irma Amalia @irmaaa98_
Lombok

Mie ayam jamur

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
Irma Amalia
Irma Amalia @irmaaa98_
Lombok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2dada ayam
  2. 2 bungkusjamur tiram
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 3 bijikemiri
  8. 1/3 sendok makanmerica
  9. 1/4sedok makan ginten
  10. 1 sendok makanketumbar
  11. Secukupnyagaram
  12. 1/2 sendok tehgula pasir
  13. Secukupnyamasako
  14. 1 sendok makansaus tiram
  15. 2 sendok makankecap asin
  16. 3 1/2 sendok makankecap manis
  17. 1 ruaslengkuas di geprek
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. Air 1½ liter air (untuk kuah)
  20. 2 gelasair di ambil dari air kuah
  21. Bahan untuk kuah :halus kan merica dan 3 siung bawang putih
  22. Garam dan masako
  23. Bahan tambahan -mie kuning(bisa pakai mie bola atau mie telur)-

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1½ liter air hingga mendidih kemudian masukkan ayam(hingga matang), dan jamur(2/3menit di rebus) kemudian angkat. Air rebusan jgn dibuang.

  2. 2

    Potong/swir ayam dan jamur sesuai selera.

  3. 3

    Halus kan bumbu, merica, ketumbar, ginten, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe hingga halus.

  4. 4

    Tumis bumbu dan masukkan lengkuas dan daun jeruk,masak hingga harum.

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam dan jamur yg telah di swir, aduk hingga rata dan tambahkan 2 gelas air, masuk kan kecap manis, kecap asin,saus tiram garam, masako dan gula.(sesuaikan selera)

    Foto langkah ke 5 dari resep Mie ayam jamur.
  6. 6

    Tunggu matang, kemudian sisihkan.

  7. 7

    Cara membuat kuah :-air rebusan masukkan bumbu yg telah di haluskan(merica bawang putih) beri garam dan masako secukupnya, kemudian tunggu hingga mendidih

  8. 8

    Kemudian sajikan, jangan lupa beri kecap dan saos sebagai bumbu pelengkap

    Foto langkah ke 8 dari resep Mie ayam jamur.
  9. 9

    Mie ayam siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Irma Amalia
Irma Amalia @irmaaa98_
pada
Lombok
jago masak adalah sebuah cita2,mencoba dan mencoba. ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Goreng Oseng Bawang
  2. Santan Kental Kelapa Irit
  3. Mpek-Mpek Ebi Tepung Kanji
  4. Bothok Tempe tanpa Kecombrang Telur Asin
  5. Kue Pancong Santan
  1. Tumis Jamur Tiram
  2. Sop merah segar enak
  3. Tumis daging sapi daun jeruk
  4. Agar rasberry susu