Hai Cookpaders. Belajar bikin rendang resep aslinya orang padang salah satu author Code. Rendang ini mirip banget sama rendang yang biasa dibuat sama tante saya yang nikah sama orang padang. Tante saya tuh gak doyan daging sapi ataupun kambing tapi dia jago bikin rendang tanpa nyicipin rasanya. Asli ini rasanya ennaaaakk pakai banget 🤭. Lebih enak lagi ini rendangnya dibuat kering biar bisa awet berhari2. Cuma karena daging udah terlalu empuk jadi saya stop prosesnya sampai disini (masih agak basah tapi gak berkuah banget). Bikin boros nasi ini mah 😁. Source: Maylia Putri#CSDepok_MenuHariRaya#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah berkesempatan belajar masak rendang ke ibu mertua yang asli Pariaman. Kata beliau ini rendang khas Pariaman (ada perbedaan dengan rendang Bukittinggi). Resep di bawah ini sengaja dibikin nggak pedas, kalau Pariaman asli lebih pedas. Waktunya lama, bumbunya banyak, tp hasilnya luar biasaaa. Happy cooking :))

Libur imlek diajak suami ke pasar dan dibeliin daging. Dan jadilah rendang kesukaannya

01.05.22Bismillah, ini adalah rendang terr-eenak yang pernah saya buat, sampai paksu yang penggemar rendang dan sudah melalang buana dari Jambi sampai ke kota Padang bilang enak.Jadi, waktu tinggal di Jambi saya selalu heran, kenapa rendang di sana kok rasanya gurih, pedes dan cenderung asin dan itu hampir di semua rumah makan Padang. Setelah praktek resep ini baru tahu, dengan sedikiit garam saja si rendang akan mengeluarkan rasa gurih selama proses memasaknya secara alami. Tapi suka dan puas sekali dengan resep ini karna rasanya bener-bener asli rendang yang sesungguhnya. Jadi berasa makan di resto sederhana yang harganya ga sesederhana namanya 😅 Oya Resto sederhana di sini dan di Jambi rasanya beda lho, lebih enak disana 😀Resep asli dr chef Muhammad yang didapat dari kawannya yang memiliki resto Padang terkenal seantero masakan Padang. Sebelum mulai memasak, silakan baca dengan teliti, karna bumbunya sangat banyak dengan berbeda pengolahan. 5,5 jam di depan kompor sangat amat sepadan dengan hasilnya yang enaakk, Ibuk juga bilang approve mirip rendang Padang. 😍#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron

Dulu waktu masih sekolah sering membantu ibu memasak rendang, karena rendang adalah masakan khas kami dari Sumatera Barat. Skrg pun jd masakan favorit anak2, apalagi jika diberi tambahan kentang yg kecil2.. pasti deh nambah2 makannya.. yukk bunda dipraktekin.. .#5resepterbaruku

rendang ini dibuat dengan modal ingatan dr arahan almh. mama sbg kepala chef, alhamdulillah rendangnya jadi dan yg paling penting benar-benar terasa seperti rendang. hahahahahahahaha

Ceritanya, ibu saya dulu punya teman orang asli padang. nah, ibu saya kepengen minta resep rendang padang tapi nggak suka dengan bau menyengat dari bumbu patah nya. ternyata teman ibu saya juga bilang, resep rendang padang asli dari kampung nya tuh memang tidak pakai bumbu patah. asli nya tuh tidak pakai bumbu patah (bunga lawang, cengkeh dll).yuk cobain rasa rendang orisinil dari padang..#JelajahResepKhasNusantara

Makanan yang gak pernah bikin bosen walaupun masaknya dgn waktu berjam2

Assalamu'alaikum...Posbar lagi,,, kali ini temanya masakan dengan bumbu merah.buat ikutan posbar kali ini, aku bikin rendang.berbagi resep rendang padang asli, resep ini dapet dari temenku yg asli orang padang dan punya usaha RM. Padang.aku share detail bumbu dan langkahnya.ngga heran kalo rendang jadi makanan terenak didunia, soalnya bumbunya lengkap banget.Suami doyan banget klo dimasakin rendang, salah satu menu yg paling sering dibuat 😅rendang asli padang ini dibuat tanpa gula, msg, ataupun kaldu bubuk, bener2 rasanya enak authentic asli dari bumbu2nya aja, kalo mau tambah kaldu bubuk boleh ya, sesuai selera.tapi yg aku buat asli sesuai resep dari temenku.Proses memasaknya sekitar 2 jam, tergantung banyaknya daging.Note :Penggunaan cabe kering sebenernya optional, atau terserah aja, bisa diganti dgn cabe merah segar.Tapi klo pakai cabe merah kering, warna rendangnya jadi cakep.#mrsferdi2021#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia#BumbuMerahMeriah#Kopijos

Menu Favorit keluarga. .Masak Rendang itu emang butuh effort banget ya shaiy 🤪, tapi tapi tapi repotnya paling cma beberapa jam doank,kalo kamu 1 keluarga ada 5 org, menu ini bisa banget untuk 2 hari lho, setelah matang dibagi 2, 1 untuk menu hari ini, 1 lagi bisa kamu simpen di Freezer buat stock kalo kamu kesiangan or lagi males masak.So yuk kita kepoin resepnya, Happy Cooking 👩‍🍳

Hai sobat thepapaws_kitvhen, perdana nih thepapaws kirim resep di cookpad padahal udah lama gabung.Kali ini thepapaws mau share resep kesayangan keluarga, yang kebetulan klrg besar berasal dari minang jadi ga terlalu sulit dong mengadopsi resep ala2 minangkabaunya. Semoga suka ya semuanya...🥰

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.