Sayur lodeh bumbu uleg

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksbahan sayur lodeh lengkap(bisa beli di warung atau pasar)
  2. 1/2 papantempe u*uran sedang,potong dadu
  3. 1 bkssantan kara
  4. 3 lmbrdaun salam
  5. Sepotonglengkuas memarkan
  6. Gula merah secukupny
  7. 1 bkskaldu bubuk rasa apa saja
  8. Bumbu yg di haluskan:
  9. 7 buahcabe merah
  10. 4 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 3 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi sayuran,lalu cuci bersih sisihkan,pisahkan sayuran yg keras

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum dan agk kering masukan laos dan salam,tambahkan tempe yg sudah di potong2.aduk rata,masukan sayuran berbahan keras kecuali kol,daun mlinjo,kacang panjang,sledri daun bawang,aduk2 sampe layu

  3. 3

    Tambahkan air mendidih kurleb 1/2 ltr,tutup biarkan sampe air agk menyusut,tambahkan air lagi,biarkan mendidih dan sayuran empuk terutama mlijo dan wortel,setelah empuk,masukan daun mlinjo,kacang panjang,kol daun bawang sledri,biarkan mendidih lagi,tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk

  4. 4

    Kecilkan api masukan santan kara,aduk terus perlahan supaya tidk pecah sampe mendidih,tes rasa

  5. 5

    Bila rasa sudh pas matikan api,siap untuk di sajikan taburi atasnya dengan bawang goreng bila suka

  6. 6

    Nb: boleh tambahkan udang bila suka,resep asli tidk pake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuti hantiyah
Tuti hantiyah @cook_9935034
pada
Jakarta selatan
Ibu rumah tangga yang suka memasakinstagram : @tuti.hantiyahfacebook :Tuti hantiyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa