Oseng Krecek Udang

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#prRamadhan_waktukukecil #siapramadan #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Awalnya saya kurang suka sm menu yg ada kreceknya, krn menurut saya teksturnya aneh 😅, tapi almh. Ibunda sering bikin sayur krecek dgn kacang tolo, penasaran juga dan akhirny sy coba2, ternyata rasanya enak 😆.. sejak saat itu saya jadi suka makan krecek deh 😄

Untuk sayur ini, saya suka yang kurang berkuah, kalo ingin lebih berkuah, masak jangan sampai susut santannya. Kembali ke selera masing2 😊..

Oseng Krecek Udang

#prRamadhan_waktukukecil #siapramadan #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Awalnya saya kurang suka sm menu yg ada kreceknya, krn menurut saya teksturnya aneh 😅, tapi almh. Ibunda sering bikin sayur krecek dgn kacang tolo, penasaran juga dan akhirny sy coba2, ternyata rasanya enak 😆.. sejak saat itu saya jadi suka makan krecek deh 😄

Untuk sayur ini, saya suka yang kurang berkuah, kalo ingin lebih berkuah, masak jangan sampai susut santannya. Kembali ke selera masing2 😊..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramudang, kupas, kerat punggungnya
  2. 1 papantempe, potong dadu, goreng
  3. 750 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  4. 50 gramkrecek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas, memarkan
  7. 3 buahcabe hijau besar, potong2
  8. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang

  2. 2

    Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.. masukkan tempe, aduk rata

  3. 3

    Tuang santan, aduk rata.. beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk.. tambahkan cabe hijau, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih..

  4. 4

    Masukkan krecek, aduk hingga bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa