Calamary Ring

Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
Tegal, Jawa Tengah

Malem2 mager tiba2 ada yg ketok pintu. Alkhamdulillah dapet satu kantong besar cumi segar.
Langsung singsingkan lengan berkutat bersihin cumi buat dimasak besoknya. Jadi sesuai request anak2 dibuatlah cumi goreng tepung....
Alkhamdulillah laris manis... Anak2 suka n minta bikin lagi besoknya... 😍😍😍

Calamary Ring

9 orang berencana membuat resep ini

Malem2 mager tiba2 ada yg ketok pintu. Alkhamdulillah dapet satu kantong besar cumi segar.
Langsung singsingkan lengan berkutat bersihin cumi buat dimasak besoknya. Jadi sesuai request anak2 dibuatlah cumi goreng tepung....
Alkhamdulillah laris manis... Anak2 suka n minta bikin lagi besoknya... 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorcumi besar
  2. Secukupnyaair perasan jeruk nipis
  3. Bumbu marinasi:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 butirtelur
  9. 3 balok keciles batu (optional)
  10. Bahan kering:
  11. 1 bungkustepung berbumbu (saya pake sajiku)
  12. 1 sdm munjungmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta dan kelupas kulit arinya. Cuci bersih. Potong2 sesuai sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menitan. Cuci bersih kembali. Tiriskan.

  2. 2

    Beri bumbu marinasi, beri kocokan telur dan 2 sdm tepung berbumbu. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Di wadah lain, campur tepung berbumbu dan maizena. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan cumi ke dalam tepung berbumbu. Satu per satu ya... Aduk sampai cumi tertutup tepung dengan sempurna. Kibaskan atau ayak untuk melepaskan kelebihan tepung.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

  6. 6

    Sajikan cumi bersama saus favorit 👌. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
pada
Tegal, Jawa Tengah
Love simple cooking n baking. ❤❤👌👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa