Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💚Crispy Potatoes💚
  2. 900 grkentang baby (yg ukurannya kecil2), bisa pake kentang biasa tapi dipotong2, cuci bersih
  3. 2 sdmolive oil
  4. Bumbu tabur (campur rata) :
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtblack pepper
  7. 1/2 sdtpaprika bubuk
  8. 1/4 sdtcabe bubuk
  9. 1/2 sdtgarlic powder
  10. 1/8 sdtred pepper flakes (cabe kering dihaluskan)
  11. 💚Pan Fried Salmon💚
  12. 350 grikan salmon, potong menjadi 2 atau 3 bagian
  13. 1/2 sdtjinten bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Sejimpitcabe bubuk
  16. sesuai seleraMerica hitam bubuk,
  17. secukupnyaOlive oil
  18. 💚Summer Salad💚
  19. 2 cupselada dipotong2
  20. 1/4 cupjagung pipil, rebus hingga matang
  21. 1 cuptomat cherry, dibelah 2
  22. 1 cupfresh cherry, buang bijinya (optional, bs diganti anggur)
  23. 1apokat, dikupas, dipotong dadu
  24. 1/4 cupkeju cheddar parut
  25. Saus dressing :
  26. 1 sdtcuka anggur merah (bisa diganti air jeruk lemon)
  27. 1/2jeruk nipis, peras airnya
  28. 2 sdtmadu
  29. sesuai seleraGaram dan merica hitam
  30. 1 sdtolive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat crispy potatoes : Masukkan kentang di air yg sdh diberi garam. Rebus hingga HAMPIR matang. Tiriskan. Geprek kentang dgn piring/mangkok biar gepeng.
    Siapkan loyang, beri olive oil. Masukkan loyang ke dlm oven yg sedang dipanaskan dgn suhu 200°C.
    Stlh oven panas, keluarkan loyang. Tata kentang di atas loyang. Taburi dgn bumbu tabur. Panggang selama 15 menit. Keluarkan kentang dr oven. Balik masing2 kentang. Taburi dgn bumbu. Panggang lg selama 15 menit. Keluarkan kentang dr oven.

  2. 2

    Cara membuat pan fried salmon : Aduk rata jinten, garam, cabe bubuk dan merica bubuk. Olesi kedua sisi ikan dgn olive oil lalu taburi kedua sisinya dgn bumbu.
    Panaskan pan anti lengket (tanpa minyak). Letakkan ikan di atas pan dgn sisi kulit menghadap ke bawah. Masak sambil terus ditekan hingga kulit ikan crispy. Balikkan ikan. Masak sekitar 2-3 menit (hingga salmon matang).

  3. 3

    Cara membuat salad : Masukkan semua sayur + buah di mangkok. Aduk rata semua bahan saus. Incipi dulu utk koreksi rasa. Rasanya asam sedikit manis. Tuang saus di atas sayuran + buah. Aduk ringan hingga sayur+buah terbalut dgn saus. Taburi dgn keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Indo Bule
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
pada
USA
🍜Love cooking and baking🍞🍛Food and dessert lover🍰📷 www.instagram.com/pawon.indo.bule/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa