Balado jengkol mudah & enak
Dari kecil ibu saya selalu mengolah jengkol dg resep ini,dan sampai skrg tetap jd favorite selain rendang jengkol.klo rendang jengkol memerlukan wkt memasak agak lama beda dg balado jengkol,masaknya ckp 15 menit beres & bs lgsg di nikmati.Ssttt...tau gak bu ibu,di RM padang balado jengkol ini dijual mahal lho,sepiring kecil isi 5-6 biji dg cabe yg lbh mendominasi dijual belasan ribu,yuks drpd tekor bikin sendiri dirmh😜
Balado jengkol mudah & enak
Dari kecil ibu saya selalu mengolah jengkol dg resep ini,dan sampai skrg tetap jd favorite selain rendang jengkol.klo rendang jengkol memerlukan wkt memasak agak lama beda dg balado jengkol,masaknya ckp 15 menit beres & bs lgsg di nikmati.Ssttt...tau gak bu ibu,di RM padang balado jengkol ini dijual mahal lho,sepiring kecil isi 5-6 biji dg cabe yg lbh mendominasi dijual belasan ribu,yuks drpd tekor bikin sendiri dirmh😜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng jengkol bersama kulitnya (kulit akan lepas sendiri ketika digoreng) sampai matang,angkat,pukul2 dg ulekan sampai memar (tdk sampai hancur) selagi panas,sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang,masukkan jengkol,aduk rata,bumbui garam,gula merah,kecap manis,aduk rata.tuangi santan (bila memakai santan),aduk2 sampai bumbu meresap,tes rasa bila sdh pas matikan api,sajikan segera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)