Daging sapi di presto sampai empuk,setelah itu di potong potong sesuai selera.
Haluskan garam,bawang merah,putih,kemiri,lada putih,jahe,tomat,lengkuas di geprek.
Tumis bumbu masukin sereh dan daun salam sampai harum agak kecoklatan
Masukan daging sapi lalu aduk hingga bumbu merata lalu masukan air 1 gelas blimbing tambah penyedap rasa gula merah biarkan sampai bumbu meresap
Masukan kecap sesuai selera aduk sampai rata biarkan sampai semua bumbu meresap dan rata
Angkat daging siap di hidangkan.