Chicken Steak

Ayuukk bikin steak a la cafe di rumah sendiri.
Ga cuman irit saku, porsi 🍽 memuaskan juga loh! Bisa pake nambah2 segala dengan harga 1 porsi steak di resto/cafe 😍

https://youtu.be/dPUqsD_ndn8 -link untuk videonya
di Youtube dengan nama Iris May, Chicken Steak

Ayuukk bikin steak a la cafe di rumah sendiri.
Ga cuman irit saku, porsi 🍽 memuaskan juga loh! Bisa pake nambah2 segala dengan harga 1 porsi steak di resto/cafe 😍

https://youtu.be/dPUqsD_ndn8 -link untuk videonya
di Youtube dengan nama Iris May, Chicken Steak

Lebih banyak

Chicken Steak

Iris May @iris_may

Ayuukk bikin steak a la cafe di rumah sendiri.
Ga cuman irit saku, porsi 🍽 memuaskan juga loh! Bisa pake nambah2 segala dengan harga 1 porsi steak di resto/cafe 😍

https://youtu.be/dPUqsD_ndn8 -link untuk videonya
di Youtube dengan nama Iris May, Chicken Steak

Ayuukk bikin steak a la cafe di rumah sendiri.
Ga cuman irit saku, porsi 🍽 memuaskan juga loh! Bisa pake nambah2 segala dengan harga 1 porsi steak di resto/cafe 😍

https://youtu.be/dPUqsD_ndn8 -link untuk videonya
di Youtube dengan nama Iris May, Chicken Steak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam (fillet)
🌺 Campuran bumbu :
5 sdmTomat (saus)
4 sdmKecap Inggris (Worchestershire)
4 sdmSaus Tiram
2 sdmKecap manis
🌺 Bahan-bahan tumisan :
1 buahBawang Bombay, potong memanjang
5 siungBawang putih, haluskan
150 gramJamur kancing (saya pakai yang segar)
1 ltAir
SecukupnyaGaram, gula, penyedap
100 mlSusu / Cooking Cream
2-3 sdmMaizena (larutkan dengan 3 sdm air)
SecukupnyaButter
SecukupnyaOlive oil (minyak sayur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi fillet ayam. Tiriskan air.
Campur dengan bahan-bahan perendam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Semalaman proses marinasi untuk hasil yang lebih baik.
2

Tumis Bawang Putih, Bawang Bombay dengan Olive oil dan Butter (Margarine) hingga layu.
Masukkan Fillet ayam. Biarkan berubah warna. Masukkan bumbu perendam, tambahkan air, sesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Angkat Ayam setelah matang.
Masukkan Jamur Kancing, masak hingga 30 menit dengan api kecil sampai meresap. Matikan api. Penggorengan jangan diringkas dulu ya
3

Saya membuat kaldu dari tulang-tulang ayam, tambahkan bumbu marinasi tadi, lalu masukkan larutan maizena pada kaldu Ayam aduk-aduk sampai mendidih, jangan sampai ada gumpalan. Masukkan kaldu ini di penggorengan bekas menumis ayam & jamur tadi. Masak sampai mendidih, tambahkan cream / susu. Aduk hingga rata. Matikan api
Siap dihidangkan 🍽