Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 350 grUdang berukuran sedang (buang kulit dan ekor)
  2. 1 butirtelur (ambil putihnya) sisakan sdikit utk merekat kulit
  3. 2 lembar(15x15cm) kulit tahu kering
  4. 2 sdmtepung sagu tani
  5. secukupnyadaun bawang (iris tipis)
  6. secukupnyagaram
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. secukupnyagula
  9. 1 siungbawang putih (dihaluskan)
  10. secukupnyalada bubuk
  11. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kulit tahu kering dalam air hangat 15 menit

  2. 2

    Cincang udang hingga halus

  3. 3

    Campurkan udang yang sudah dicincang dengan bawang putih, putih telur, daun bawang, minyak wijen, garam, gula, lada, dan tepung sagu, aduk hingga rata

  4. 4

    Gunting kulit tahu yang sudah empuk berbentuk kotak2 persegi berukuran kecil (krg lbh 4-5cm)

  5. 5

    Masukan adonan udang ke dalam kulit tahu kira2 1/2 sendok makan, lalu gulung hingga adonan tertutup rapi..rekatkan bagian ujung dengan putih telur

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukan adonan kulit tahu Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aileen Kowaas
Aileen Kowaas @AileenK87
pada
Jakarta
Mami muda yg gk pinter masak, tp suka coba2 yang baru 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Tanya Masjhur
Tanya Masjhur @cook_7620914
Koq saya kurang berhasil, kulit kembang tahu jadi sgt liat sulit dikunyah

Resep Serupa