Baso Ayam (home made)

Name: Baso Ayam (home made)
Yield: 3-4 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam (cincang halus); 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 batang daun bawang kecil; 2 sdm tepung sagu; 500 ml air kaldu; Garam; Kaldu jamur; Gula; Lada; Kecap ikan; Minyak wijen

Resep_mamiclaff @mamiclaff

Jakarta Barat

Udah lama ga kreasi resep krn anak sudah umur 1 tahun dan makan masakkan yg dimakan sm org serumah.. tp kmrn dia smpet kena virus, disusul disentri, jadi agak susah makan .. dan baso ini berhasil bikin dia makan banyak 😍

Lebih banyak

Baso Ayam (home made)

Resep_mamiclaff @mamiclaff

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi kecil

1/2 bagiandada ayam (cincang halus)
3 siungbawang putih (cincang halus)
1 batangdaun bawang kecil
2 sdmtepung sagu
500 mlair kaldu
Garam
Kaldu jamur
Gula
Lada
Kecap ikan
Minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk baso, aduk rata daging ayam, 1 siung bawang putih (yg sdh dicincang), garam, lada dan 2sdm sagu.. sesuaikan kepadatan dan bentuk bulat2 bola sampai adonan habis
2

Panaskan air mendidih, masukkan baso, rebus sampai mengapung, tiriskan
3

Tumis 2 siung bawang putih yg sudah dicincang, masukkan air kaldu (tambahkan air matang secukupnya) lalu masukkan baso
4

Masukkan gula, garam, kaldu jamur bubuk, lada, minyak wijen, kecap ikan.. koreksi rasa
5

Terakhir masukkan daun bawang. Tunggu sekitar 15 menit agar baso matang sempurna..