Sambel Brambang

Anggita Galuh
Anggita Galuh @anggita_galuh
Jepara, Jawa Tengah

Sambel brambang versi mbah, mama dan saya 😁
Ada yang versi ditambahin petis ikan juga. Ada juga yang bilang ini sambel brambang asem, tinggal tambahin asem jawa aja sedikit.
Kalo pas pulang Rembang, main ke tempat MbahLik (adeknya mbah) biasanya bikin sambel brambang asem yang pake petis, makan bareng2 sama tante sama om saya cuma pake krupuk mbag sama tempe goreng aja udah sedep banget.. 😆

Sambel Brambang

11 orang berencana membuat resep ini

Sambel brambang versi mbah, mama dan saya 😁
Ada yang versi ditambahin petis ikan juga. Ada juga yang bilang ini sambel brambang asem, tinggal tambahin asem jawa aja sedikit.
Kalo pas pulang Rembang, main ke tempat MbahLik (adeknya mbah) biasanya bikin sambel brambang asem yang pake petis, makan bareng2 sama tante sama om saya cuma pake krupuk mbag sama tempe goreng aja udah sedep banget.. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahcabe merah/ sesuai selera
  2. 10 butirbawang merah/ menyesuaikan ukuran
  3. Sesuai seleraterasi udang
  4. Sepucuksdm garam
  5. Secukupnyaminyak panas (+- 2 sdm)
  6. Sesuai seleratauge (boleh diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. (cabenya saya potong2 dulu biar gampang diuleg, sama bawang merahnya dirajang kasar aja)

  2. 2

    Haluskan cabe, garam dan terasi udang hingga halus.

  3. 3

    Setelah cabe halus, masukkan rajangan bawang merah. Haluskan lagi, tapi jangan sampai terlalu halus biar ada sensasi kriuknya.

  4. 4

    Tambahkan minyak panas, aduk rata. Tambahkan tauge. Siap disajikan. Selamat mencoba 👏🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggita Galuh
Anggita Galuh @anggita_galuh
pada
Jepara, Jawa Tengah
Full-time mommyMama 2 anak yang hobi bikin dapur berantakanJepara-Rembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa