Ayam Goreng Kelapa

Name: Ayam Goreng Kelapa
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10 (atau sesuai selera); 1/2 butir kelapa setengah tua diparut; 1200 ml air; secukupnya salam, sereh, daun jeruk; secukupnya garam, kaldu ayam; bumbu-bumbu (dihaluskan); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1 cm jahe; 2 cm kunyit biang (biar warnanya cakep :D); 2 cm lengkuas; 3 butir kemiri

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Menu simpel semua doyan (suami dan anak2 maksudnya 😬), sebenarnya ada bumbu giling jd, tp kalo liat berita jd serem, jd ribet dikit gpp lah, kalo campur kelapa, dulu yg ngajarin tetangga, hasilnya enak (menurut lidahku) klo dimakan masih anget pake nasi putih,lalapan+ sambel terasi

Lebih banyak

Ayam Goreng Kelapa

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 ekorayam potong 10 (atau sesuai selera)
1/2 butirkelapa setengah tua diparut
1200 mlair
secukupnyasalam, sereh, daun jeruk
secukupnyagaram, kaldu ayam
bumbu-bumbu (dihaluskan)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1 cmjahe
2 cmkunyit biang (biar warnanya cakep :D)
2 cmlengkuas
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu halus smp harum, tambah air biarkan smp medidih baru masukkan ayam, bumbu daun, garam dan kaldu ayam. Cicipi. Masak dgn api kecil smp agak asat (sisakan sedikit airnya)
2

Tiriskan ayam yg sudah matang, kemudian tambah kelapa, masak smp kelapa agak kering
3

Goreng ayam dgn minyak banyak dan api sedang smp kecoklatan, kemudian goreng jg kelapa.
4

Sajikan dgn sambal dan lalapan sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 24 Januari 2016 04.35

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar (2)

💕ŲĄ Lơ۷ɛཞʂ💕 @cook_4106205

01 Maret 2016 08.43

👍

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Kelapa Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya