Pisahkan jagung dari jonggolnya,,mau diserut boleh,,mau di iris boleh,,atau dikupas 1 per 1 juga boleh,, lalu rajang halus wortel,buncis,daun bawang serta daun seledri

Haluskan cabe merah,bawang putih,bawang merah,udang halus serta garam,,

Campurkan jagung,buncis,wortel,daun bawang,serta daun seledri dengan bumbu yg sudah dihaluskan,,aduk sampai rata.

Setelah adonan ke 3 dicampu rata,,masukkan tepung terigu,,tepung beras dan telur,,aduk dengan ditambahkan Air es,,,masukkan air sedikit2 sedikit,,buat adonan tidak terlalu encer,,juga tidak terlalu kental,tambahkan gula dan penyedap rasa secukupnya.

Setelah bumbu tercampur semua,,panas kan minyak.setelah minyak panas,,masukkan adonan sedikit demi sedikit,,bentuk sesuai selera,,goreng dengan api sedang,,goreng hingga berwarna ke kuningan