Mie hun di rendam terlebih dahulu dengan air bersih. Untuk bumbu (bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun sop) diiris, sedangkan jahe di geprek.

Untuk bahan sayuran (wortel, brokoli, daun kol dan tomat) dipotong sesuai selera (saran dari saya wortel di potong bulat tipis sedangkan tomat dipotong dadu kecil).

Dipanaskan minyak goreng kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan, kemudian dimasukkan potongan tomat, ditumis hingga layu.

Dimasukkan air kedalam tumisan sebelumnya, dan dimasukkan daun sop serta daun bawang, tambahkan bumbu racik dan garam secukupnya, tunggu hingga air mendidih.

Setelah mendidih dimasukkan potongan wortel terlebih dahulu, setelah mendidih kembali masukkan potongan sayuran yang lain.

Kemudian masukkan mie hun yang telah direndam. Dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, mie sop sayur instan sudah bisa disajikan. Selamat mencoba💕