Kentang balado

dewcendra
dewcendra @dapurmidew
Jakarta

Kentang balado

Cooksnap dari Yuli Maniez untuk resep Kentang balado
dewcendra
dewcendra @dapurmidew
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang dieng (potong dadu)
  2. 2 bhati ampela (potong dadu)
  3. 200 mlair
  4. Bumbu dihaluskan u/ tumis :
  5. 10 bhcabe merah keriting
  6. 3-4 bhcabe rawit merah
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 bhTomat merah
  10. Bumbu halus untuk ati ampela :
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. Sejumputketumbar
  14. 1serai
  15. 3daun jeruk
  16. 3daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang & ati ampela, potong dadu

  2. 2

    Goreng kentang, angkat tiriskan

  3. 3

    Rebus sebentar ati ampela, tiriskan, marinate dgn bumbu halus ati ampela setengah jam.

  4. 4

    Setelah itu tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam dengan minyak goreng sampai harum.

  5. 5

    Masukan ati ampela, dan beri air aduk2 sampai ati ampela matang.

  6. 6

    Setelah dilihat sudah matang tambahkan kentang goreng, beri garam, gula, royco, lada.. koreksi rasa, sudah pas sajikan selagi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Yuli Maniez untuk resep Kentang balado

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
dewcendra
dewcendra @dapurmidew
pada
Jakarta
hobby masak karena suami doyan makan.. share resep simple, yg malas masak jadi bisa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lapis merah putih
  2. Homemade Chicken Luncheon
  3. Homemade Chicken Bratwurst
  4. Tumis buncis jagung
  5. Chicken Luncheon
  1. Kentang Goreng Mc*
  2. Spaghetti Bolognese
  3. Rujak serut a.k.a rujak gobet
  4. Puding susu papaya