sambal goreng jantung ayam

Aliyya
Aliyya @alliyya
Jawa Timur

variasi selain hati ayam

sambal goreng jantung ayam

8 orang berencana membuat resep ini

variasi selain hati ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjantung ayam
  2. 2 buahwortel iris kotak
  3. 2 buahkentang iris kotak
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. bumbu halus :
  8. 5 btrbawang merah
  9. 4 btrbawang putih
  10. 4 buahcabe merah besar
  11. 3 btrkemiri
  12. kecap manis
  13. gula merah, sisir
  14. garam dan penyedap
  15. 4 buahcabe rawit boleh dihaluskan kalo suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    cuci jantung ayam tiriskan campur dengan garam air dan bawang putih tunggu beberapa saat dan goreng setengah matang

  2. 2

    goreng wortel dan kentang hingga matang dan tidak terlalu garing.. kemudia tiriskan

  3. 3

    tumis bumbu halus masukkan serai lengkuas dan daun salam sampai wangi.. beri air sedikit.. campur kecap dan gula merah sisir tunggu sampai mendidih

  4. 4

    masukkan jantung ayam kedalam tumisan bumbu.. aduk aduk bbrp saat.. masukkan wortel dan kentang beri cabe utuh bila suka... beri garam penyedap masak hingga matang dan koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliyya
Aliyya @alliyya
pada
Jawa Timur
bismillah mengganti pola hidup sehat dengan diet yg dibuat gaya hidup bukan musiman... nitip resep disini dan semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa