Tongseng ayam

Kenyo Endah
Kenyo Endah @cook_6452036
Surakarta

Alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi resep ini 😉

Tongseng ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi resep ini 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. secukupnyaCeker ayam
  3. 1/2 bungkussantan instan kecil
  4. secukupnyaAir
  5. Kecap manis
  6. secukupnyaGaram, gula pasir dan lada bubuk
  7. 1 buahtomat merah
  8. secukupnyaKol
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 2 butirkemiri
  15. Jahe secukupnya (geprek)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 batangserai (geprek)
  19. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Sisihkan.

  2. 2

    Potong dan cuci bersih ayam dan ceker ayam, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis

  4. 4

    Masukkan santan dan air ke dalam tumisan lalu masukkan ayam dan ceker ayam, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Lalu bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata sebentar lalu masukkan kecap manis. Aduk rata, tunggu hingga air agak menyusut lalu masukkan tomat dan kol.

  6. 6

    Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api.

  7. 7

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

  8. 8

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kenyo Endah
Kenyo Endah @cook_6452036
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa