Tekwan ala Flin Flon♥️
penghabisan fillet ikan hasil mancing nih.pas ditimbang cuma ada 130gr, ya sudah saya buat Tekwan aja. lagi kepengen yg kuah2 karena lagi kurang enak body. Jamur kuping diganti jamur Crimini Champignon, bengkuang diganti sedikit bawang bombay buat bikin kuah lebih manis..dan hasilnya... Maknyuz..!suami suka banget.. puji Tuhan..
Tekwan ala Flin Flon♥️
penghabisan fillet ikan hasil mancing nih.pas ditimbang cuma ada 130gr, ya sudah saya buat Tekwan aja. lagi kepengen yg kuah2 karena lagi kurang enak body. Jamur kuping diganti jamur Crimini Champignon, bengkuang diganti sedikit bawang bombay buat bikin kuah lebih manis..dan hasilnya... Maknyuz..!suami suka banget.. puji Tuhan..
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan tekwan di food processor kecuali sagu. proses hingga halus dan bercampur rata
- 2
Keluarkan adonan dari foodprocessor kemudian masukkan sagu, aduk dengan spatula hingga rata.
- 3
Bentuk adonan bulat2 menggunakan 2 sendok teh lalu cemplungkan di air mendidih. ketika sudah mengapung,angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih dan ebi hingga harum lalu masukkan jamur dan bawang bombay, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya(saya gunakan air bekas rebusan tadi). Bumbui dengan lada,garam dan gula lalu tes rasa.
kalau sudah ok, siramkan kuah ke tekwan yang sudah matang tadi. - 5
Hidangkan dengan bahan pelengkap =) selamat menikmati 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan Tekwan
Source : @DapursesmaSecara orang Sumsel ya pasti deh punya resep tekwan andalan masing-masing,sebenarnya sebelumnya aku sudah punya 3 resep tekwan yang satunya tekwan kuah merah dari kepala udang utuh,link disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/12743001?i=0ULKYYKali ini sedikit berbeda kuahnya bukan pakai kepala udang utuh tapi hanya pakai otak udangnya saja,cuma karena aku pakai udang laut yang sedang² saja jadi otak udangnya cuma dapat sedikit dari ½kg udang,alhasil sekali jadi kuahnya ga merah² banget,tapi kalo untuk rasanya ueeenak banget 🤭😂 Dan kali ini spesialnya juga karena aku pakai bumbu rempah tekwan/model merk ayam jago,yang aromanya memang sudah jadi ciri khas nya tekwan Palembang 🤤🤤🤤#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#Rekreasi_Palembang
-
Tekwan ala ala Tekwan ala ala
Ini resep tekwan n kuah nya buat dgn cara pake insting😀😀😀😀 resep nya terka rasa pas coba makan tekwan pertama x dan ini sdh yang kedua kali saya buat
-
Tekwan Tekwan
Begitu sy dpt pesan dr mamahpad ada tantangan utk membuat makanan berbahan dasar tepung,sy jd tertarik..lihat kulkas ada ikan tenggiri yang belum diolah,akhirnya terpikir utk mencoba membuat tekwan..#CABEKU#HidanganBerbahanDasarTepung#PakKetipakTepung#TiketMasukGoldenApron3#PejuangApron3
-
Tekwan Tekwan
Bismillah...Hasil akhir dari pentol tekwan jadilah tekwan dengan kuahnya yg super duper enak dan segar.Tekwan ini merupakan makanan khas dari Palembang biasanya adonannya ga jauh2 dari empek2 hihi cuma ini versi direbus dan berkuah ga makan pakai kuah kuci#JelajahResepNusantara
-
Tekwan Tekwan
Tekwan salah satu makanan berkuah seperti bakso, yang membedakan tekwan terbuat dari ikan. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Tapi bisa juga pakai ikan lain seperti ikan gabus atau pun ikan kakap.Santapan yang cocok ketika musim hujan, silahkan di recook ya moms...Semoga bermanfaat 😊
-
Tekwan Tekwan
kepengen mkan yg hangat2,,pas buka kulkas,,ada tekwan ini..tekwan ini di buat pda saat lebaran kmrn..krna hsil nya bnyak dr resep ini,menghasilkan 2,5 kg tekwan..jd pda waktu d smpand kulkas udh di bikin 1 kg, jd pada saat d butuhkn tinggal ambil aja..#cookpadcommunity_muaraenim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar