Resep asli menggunakan daging, tetapi karena tidak punya daging, maka saya ganti dengan ayamCooksnap dari @BakingWithOtanghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16367596#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_BWO

Tahun kemarin pas lagi hamil pernah coba masak tumis ati ayam dan suami maunya cuma ati aja gak mau dicampur sama kentang ato yang lainnya. Jadi masakannya seringkali agak diasinkan biar maknyus pas dimakan sama nasi.Kebetulan tahun ini si kecil sudah bisa jalan & suami lagi diet, jadi #BringBackMemories deh. Kali ini dengan kolaborasi kentang & selada. Biar lebih sehat gula & kecapnya diganti madu. Minyak untuk menumis juga diganti sama minyak canola.Dan jadi deh menu tumis ati ayam dengan resep baru.

Pokoknya apapun masakanya si hijau ini sepalu hadir.

Bismillah...Awal Tercipta menu ini, pas tadi malem anak dan suami pada laper, mau beli masakan jadi males keluar, lihat2 kulkas ada sisa ayam 250 gram di kulkas, tapi pengen masak yang cepet karna kalau kelamaan mereka pada ngomel😅Pokoknya ini ayam harus jadi masakan yang cepet disantap, mau rasa nya apa, gimana ntar ajalah 🤭 asal ambil bumbu stok sisa di kulkas, ada cabe keriting 2 lagi, Bombay cuma sepotong dah agak kering, tomat hijau tingga petik di Deket rumah😁 potong2 in, dalam hati yang penting jadi masakan 🤣Tapi hasilnya suami bilang enak sih😋#JelajahResep#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3

Ini masih cerita mamang ayam yg tambahin pernik2 ayam waktu ak borong ayam..selain Tulangan ak juga dikasih tunggir yg seumur umur blom pernah masak..Krn ini juga termasuk limbah ayam yg ak g tau cara ngolahnya ..Tunggir itu bagian ayam yg ada dibelakang ..itu berlemak dan bertulang muda kl kt ibuku dulu anak kecil g boleh mkn tunggir tar ditinggal dibelakang..😝😝😝😝 secara gitu emang tunggir letaknya dibelakang....bisa aj y emak2 zaman dulu nakut2 in bocah..😂😂Nah x ini ak coba masak yacckk tunggir ayam ditumis aj yg mudah, pake daun kemangi.

Saya pernah memakan menu ini dari teman yang orang Bali asli. Rasanya mantul bikin nagih. Dan sekarang saya coba bikin sendiri. Semoga saja bener sesuai resep aslinya 😁

Cocok untuk menu diet, santan bisa diganti fiber creme

Lagi diet ni ceritanya, jadinya dirumah rempong bikin 2 menu buat yg diet dengan yg kagak 🥴. Ini menu tercipta karena di kulkas lagi ada stock frozen bumbu betutu sisa jualin temen. Terus pas ke pasar pesen dada ayam fillet kepikiran buat tum ayam ini. Rasanya enak banget lo, mirip kayak tum babi cincang cuma ini versi ayamnya.Ini saya tulis juga takaran bumbu betutunya. Ini bumbu untuk 1 kg ayam. Kalau buat tum aku selalu kurangi jumlah ayamnya supaya bumbunya nendang pas jadi 🤤. Oh ya ini dibuat tanpa lemak, kulit ya. Tapi kalau mau coba supaya mirip kayak tum bali, coba kulit ayam di rebus lalu iris dan campur diadonan ayamnya mmmm lebih gurih mungkin😆

Masakan yg cepat di kala lapar sekali 😄#PejuangGoldenApron2#MingguKe19#MasakItuSaya