Ayam bakar sereh

Name: Ayam bakar sereh
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah paha ayam; 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm air jeruk limau; bumbu-bumbu (dihaluskan); 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt lada hitam butir, sangrai; sdt ketumbar butir, sangrai; 8 batang serai, ambil putihnya; 2 sdt garam; olesan; 3 sdm mentega, dilelehkan

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Pengen ayam bakar tp yg blm pernah bikin, jadi deh nyontek di 'seri masak Primarasa' dpt resep ini, kebetulan bahannya ada semua, lgsg eksekusi di dapur.

Lebih banyak

Ayam bakar sereh

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Pengen ayam bakar tp yg blm pernah bikin, jadi deh nyontek di 'seri masak Primarasa' dpt resep ini, kebetulan bahannya ada semua, lgsg eksekusi di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

10 buahpaha ayam
3 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
2 sdmair jeruk limau
bumbu-bumbu (dihaluskan)
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtlada hitam butir, sangrai
sdtketumbar butir, sangrai
8 batangserai, ambil putihnya
2 sdtgaram
olesan
3 sdmmentega, dilelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan paha ayam kemudian rebus smp empuk (empuknya tergantung kesukaan), tiriskan
2

Campur bumbu halus, kecap manis, kecap inggris, air jeruk. Aduk2 smp rata. Masukkan ayam. Marinasi 3-4 jam dikulkas sambil sesekali dibolak-balik (aku bikin malem, simpan kulkas smp pagi, baru dibakar)
3

Campur bumbu perendam+ mentega leleh, panggang ayam smp matang sambil sesekali dioles bumbu, sajikan dgn lalapan dan sambal sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 28 Januari 2016 03.01

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Jeruk Limau Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Ketumbar Mentega Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya