Bakso Tempe

Indah Weliyati
Indah Weliyati @indahweliyati
Depok Baru (Stasiun Depok Baru)

Ceritanya begini
Aku udah lama banget pengen cobain buat Bakso Tempe ini tapi belum sempet karna tiap mau bikin tempenya aku goreng mulu hehehe 😁
dan akhirnya kesampean juga, rasanya mantep banget, bahannya simpel, buatnya juga gampang, pokonya yg belum coba segera di coba ya, 😊
Makan bakso daging mulu kan bosen cobain ni bakso tempe baksonya orang indonesia 😅

Bakso Tempe

Ceritanya begini
Aku udah lama banget pengen cobain buat Bakso Tempe ini tapi belum sempet karna tiap mau bikin tempenya aku goreng mulu hehehe 😁
dan akhirnya kesampean juga, rasanya mantep banget, bahannya simpel, buatnya juga gampang, pokonya yg belum coba segera di coba ya, 😊
Makan bakso daging mulu kan bosen cobain ni bakso tempe baksonya orang indonesia 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 butirtelor
  3. 9 sdmtepung sagu
  4. 9 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmair es
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 2bawang putih
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaRoyco
  12. Bahan kuah:
  13. 2kepala ayam
  14. 5 gelasair -/+
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaroyco
  18. 1 sdmminyak goreng
  19. Toping:
  20. Bubuk cabe
  21. Daun bawang
  22. Saus cabe
  23. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tempe, lalu potong dadu & kukus selama 10 menit sisihkan.

  2. 2

    Ulek halus bumbu (bawang putih, garam, lada, royco)

  3. 3

    Siapkan blender & masukan tempe, telor, bumbu halus, lalu blender sampai halus (di ulek juga bisa) dlm baskom siapkan tepung terigu & tepung sagu aduk sampai rata lalu masukan tempe yg tadi sudah di blender aduk & uleni sampai kalis sisihkan. (Jangan lupa icip adonan kalau sudah pas lanjut proses berikutnya)

  4. 4

    Setelah adonan sudah kalis, buat bulat seperti bakso sisihkan.

  5. 5

    Siapkan panci yg sudah di beri air lalu panaskan, setelah panas masukan bakso tempe ke dlm panci rebus sampai bakso mengapung, kalo sudah mengapung biarkan dulu 5 menit jangan langsung di angkat supaya matangnya sempurna, lalu angkat & tiriskan.

  6. 6

    Kuah: pisahkan kepala dgn lehernya jangan lupa cuci bersih ayamnya, rebus air bersama kepala ayam, beri minyak, garam, royco, lada, biarkan sampai mendidih, aduk-aduk setelah mendidih icip rasa kalau sudah pas angkat siaihkan.

  7. 7

    Siapkan mangkok masukan 5 bakso beri kuah, daun bawang, bubuk cabe & saus siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Weliyati
Indah Weliyati @indahweliyati
pada
Depok Baru (Stasiun Depok Baru)
Berawal dari experimen sendiri walwpun gatot terus tapi kalo suka masak mah lama-lama pun bisa 😅 seperti kata pepatah "bisa karna terbiasa" kalo di tekunin lama-lama juga jago masaknya hehe 😝 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa