Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 4 siungcabe merah keriting
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 3 buahkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 cmjahe
  12. 1 cmkunyit
  13. Bahan tambahan :
  14. 1/2bawang bombay (optional)
  15. 1 bungkussantan kara
  16. Bawang goreng
  17. 2 ruassereh
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 cmlaos geprek
  21. 7 siungcabai setan utuh
  22. Air matang
  23. Minyak goreng
  24. Sayuran pelengkap :
  25. 1 buahkentang ukuran besar potong kotak kecil
  26. 1 buahwortel ukuran besar potong kotak kecil
  27. 5 lembarkubis potong sesuai selera
  28. Daun bawang dan seledri potong serong
  29. 1 buahtomat ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil dan rebus daging hingga agak lunak. Tiriskan

  2. 2

    Siapkan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta laos, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukan daging yg tadi sudah di rebus, masukan kentang dan wortel. Tumis hingga agak lunak

  4. 4

    Masukan air, kubis, tomat, daun bawang dan seledri

  5. 5

    Masukan santan kara, terus diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. masukan cabai setan utuh

  6. 6

    Tes rasa dan Sajikan denfan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dena Putri Yonda
Dena Putri Yonda @cook_6731962
pada
Purwokerto
JANGAN PANGGIL BUNDA 🙏😂Calon Ibu Rumah Tangga || Bidan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa