Martabak mini komplit
iseng iseng bikin camilan
Cara Membuat
- 1
iris halus daun bawang & seledri.
cacah kasar baso & jamur kuping.
rendam so'un/bihun dengan air mendidih sampai lunak.
haluskan bawang merah, putih & lada. - 2
campurkan bumbu halus, bubuk kare, garam & masako dengan 3 butir telur yg sudah dikocok lepas.
- 3
setelah bumbu & telur bercampur, masukan semua bahan yang sudah disiapkan tadi, so'un, daun bawang, seledri, jamur kuping & baso. aduk hingga tercampur rata.
- 4
nyalakan api & panaskan minyak goreng diwajan. sambil menunggu minyak hingga panas, bungkus adonan dengan kulit lumpia.
- 5
masukan martabak setelah minyak panas gunakan api kecil/sedang saat menggoreng & jangan lupa untuk membolak balik martabak agar tidak gosong.
- 6
setelah warna martabak menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan & sajikan dengan saus sambal botol atau cabai hijau/merah.
- 7
tips
-bubuk kare digunakan agar rasa menyerupai martabak telur pinggir jalan.-gunakanlah kulit lumpia yang tebal, cirinya tidak ada tepungnya, harganya agak sedikit mahal dr yg tipis.
-jika kulit lumpia hanya ada yg tipis sebaiknya pakai 2 lembar & sebaiknya telur tidak terbawa terlalu banyak, karna kulit lumpia kering mudah pecah meskipun sudah 2 lembar.
-adonan isian boleh diganti menurut selera (tuna, ayam, daging, dll)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Martabak mini Martabak mini
Dah lama beli kulit lumpia, tp mentok mau dibikin apa, sampe akhirnya kmrn blanja bulanan nyetok daging giling, kepikiran dibuat martabak aja sebelum itu kulit lumpia mengering dan mengerut kayak kulit nenek2 xixixixi, tinggal tambahin beli bumbu kare instant dan daun bawang, jadilah cemilan buat si bapak dan si anak.. Smoga syukak yaa.. 😘😘😘
-
Martabak mini Martabak mini
Buat camilan yg mini2 sj krn puasa kenyang rasanya sdh kena minum.pk kulit pangsit, hemat tenaga..😁Alhamdulillah sudah buka, sdh sy icip, enaaakkk bgt lo bun say..😍😋😋😋
-
Martabak mini Martabak mini
Bikin camilan simpel yang enak dimakan hangat2 sewaktu hujan....cuss martabak mini ajaa
-
-
Martabak mini Martabak mini
Lama ga bikin martabak mini....Kangen juga... lumayan buat camilan sambil liat tivi sama anak2.....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo
-
Martabak mini Martabak mini
Sebenernya kemaren pengen banget bikin martabak mini,tapi pas pulang kantor ke warung eh ternyata kulit lumpia nya abis,,jadi aja baru bisa bikinnya hari ini.Karna ditambah bumbu rendang jadi ada rasa-rasa karinya..Cocok buat ujan2 sore gini..
resty putri risya -
Martabak mini Martabak mini
Awalnya sih mau beli gorengan buat jamuannya pak tukang di rumah, eh.. Gorengannya habis, pas lihat kulkas ada kulit pangsit dan bahan2 seadanya, cuzz aja mbuat martabak mini, hemat, praktis, sehat dan yang terpenting laziiiz 😜
-
Martabak mini Martabak mini
Lihat kulit lumpia di sayur lngsng kepikiran buat martabak mini
-
Martabak mini Martabak mini
Dirumah aja bikin pengen terus nyemil, akhirnya nyoba bikin martabak mini. Eh pas jadi enak banget.
-
Martabak mini Martabak mini
Ada kulit lunpia sisa bikin kemaren. Ada daun bawang yg masih banyak. Harus segera dihabisi ni hahaha.
-
Martabak mini Martabak mini
Suami suka banget ngemil, bikin martabak mini aja yang simpel😉😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar