161) Soto Ceker Ayam

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Source: dapurVY
#cookpadcommunity
#kreasioliveia
Ceker itu favorit, dimasak apa aja enak bgt.

161) Soto Ceker Ayam

Source: dapurVY
#cookpadcommunity
#kreasioliveia
Ceker itu favorit, dimasak apa aja enak bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 cmlengkuas, geprek
  7. 2 batangdaun bawang utk taburan (tp ikut aq msak 2 menitan)
  8. Bumbu halus:
  9. 6 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtmerica butiran
  13. 4 cmkunyit
  14. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker dari kuku dan sisa kulit yg menempel. Cuci bersih, kucuri dg air jeruk. Diamkan sebentar. Bilas.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan ceker dan daun salam. Rebus 1/2 matang. Saring busanya. Bila kurang airnya bisa ditambahkan air mendidih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga matang. Tuang kedalam rebusan ceker. Beri garam dan royco. Masak hingga matang. Jgn lupa tes rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa