Cumi saus mentega
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi basah, buang kulit ari pada bagian daging dan tulang muda cumi, buang juga tinta pada cumi dan belah kepala cumi (dibagian kepala cumi terkadang masih terdapat tintanya) setelah di cuci dan dipotong2 sesuai selera, beri perasan jeruk nipis / lemon
- 2
Panaskan mentega, tumis bawang bombay yg sudah di potong2 masak hingga menguning. Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah
- 3
Setelah para bawang mateng, masukkan cabai keriting, cabai hijau, lengkuas dan jahe
- 4
Kemudian masukkan bahan utamanya, cumi. Jangan ditambahkan dulu air, karena cumi mengandung air, takut kebanyakan air. Jika air sudah keluar dari cumi, boleh ditambahkan air sesuai selera
- 5
Tambahkan garam, merica, penyedap, kecap asin/inggris. Koreksi rasa.
- 6
Masak cumi jangan terlalu lama, hal ini dikarenakan agar terhindar daging cumi menjadi alot
Resep Serupa
-
-
Cumi saus mentega Cumi saus mentega
ini cumiii enaak nyuss rasanyaa,, cuman msh kurang kriuk.. bsk coba lagiii
-
Cumi saus mentega Cumi saus mentega
Seneng banget nemu cara masak saus mentega yang pas. Cuminya empuk, bumbunya gurih tp ada manis-manisnya. Suami sm anak suka 😍Bisa jg diganti pakai udang. Tapi kl udang, mentega bekas gorengnya ga perlu diganti karna udang ga ngeluarin air kayak cumi.
-
-
Cumi saus mentega Cumi saus mentega
Anak anak suka banget sama cumi, berhubung mereka gak terlalu suka pedas, saya kreasikan cumi ini dengan saus mentega
-
Cumi saus mentega Cumi saus mentega
malem2 suami minta dibikinin cumi, buka kulkas untung ada sisa cumi 😂 masak yg simple aja biar ga usah lama2 di kantor ke 2 (dapur) 😁
-
-
-
Cumi saus mentega Cumi saus mentega
bosen giru makan ayam mulu, niatnya pengen udang, tapi berhubung kata bu warung nya udang abis tinggal cumi, ya sudah lah, sikat saja cumi yang cantik ini
-
Cumi saus mentega Cumi saus mentega
Masak ini praktis bener dan gak sampe 30menit sudah jadiCuma gak boleh sering sering bikin bisa kolesterol hahahahaIni sarapan si bapak pagi ini.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar