Botok Jagung(Lentho)

Tidak banyak yang tau jika jagung dapat di jadikan bahan utama pembuatan botok tanpa menggunakan kelapa parut. Seringkali jagung hanya digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan botok. Namun resep asli Lumajang ini menggunakan jagung sayur sebagai satu2nya bahan pembuatan botok ini disamping bumbu yang melengkapi. Dalam proses pengukusanya saya menawarkan cara baru untuk ibu2 agar kesan membuat botok yang ribet tidak dirasakan lagi. Kenalkanlah kuliner daerah pada keluarga dan anak2 kita. Agar kekayaan kuliner nusantara tetap terjaga. Selamat mencoba....😊😊😊
Botok Jagung(Lentho)
Tidak banyak yang tau jika jagung dapat di jadikan bahan utama pembuatan botok tanpa menggunakan kelapa parut. Seringkali jagung hanya digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan botok. Namun resep asli Lumajang ini menggunakan jagung sayur sebagai satu2nya bahan pembuatan botok ini disamping bumbu yang melengkapi. Dalam proses pengukusanya saya menawarkan cara baru untuk ibu2 agar kesan membuat botok yang ribet tidak dirasakan lagi. Kenalkanlah kuliner daerah pada keluarga dan anak2 kita. Agar kekayaan kuliner nusantara tetap terjaga. Selamat mencoba....😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jagung,bawang merah dan cabai rawit.
- 2
Haluskan bawang merah,cabai rawit,garam,gula,terasi dan penyedap rasa(ajinomoto). Bisa menggunakan ulekan, atau blender.
- 3
Tambahkan jagung yang sudah disisir. Haluskan.
- 4
Setelah jagung halus dan tercampur rata dengan bumbu siapkan mangkuk stenlis dan lapisi dengan daun pisang. Kemudian masukkan adonan botok kedalam mangkung dan tutup kembali dengan daun pisang.
- 5
Kukus selama 45 menit. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Jagung Botok Jagung
Seumur hidup baru tahu ada makanan botok jagung 😂 Gak familiar di daerah sy, tapi tiba2 anak disuruh bikin utk tugas sekolah. Ya udah bikin aja, dari beberapa resep cari yang paling gampang aja supaya anaknya juga gk pusing kalau ditanya bu Guru bikinnya gimana 🤣 Zipora Maria -
Botok Jagung Botok Jagung
Maksh bunda vy untk inspirasi mu. . Ternyata jagung jg bisa di botok. . Rasax unik dan pastix enak. . .sy tuh pecinta pedas jd cabe rawitx sy ulek pecah2 aja biar berasa pedes menyeluruh. . Dan maaf ya bunda vy bumbu2nya sdikit sy modif sesuai selera lidah sy dan keluarga. . .alhamdulillah enak. . Dan abaykan poto yg msih berantakan hkhkhk jd malu Novita kasih -
Botok jagung Botok jagung
Beli jagung giling yg buat campuran beras eh belinya kebanyakan jd dibuat botok saja gantinya kelapa muda parut..mau dicampur lebih enak lagi Shanty Dewi Kumalasari -
Botok Jagung Botok Jagung
Variasi bothok selain bothok daun so/ melinjo yang sering dibuat dirumah.SC : @dapurVY#Cookingcommunityclass_KreasiJagung#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Botok Jagung🌽 Botok Jagung🌽
First time bikin botok jagung.sudah lama simpan resepnya mami @1_mariaferonika dgn penyesuaian bahan dirumah🥰..thanks mami inspirasinya🤗makan jagung lebih bervariasi. Tata My Beloved -
Botok Jagung Botok Jagung
#tantanganakhirtahun#masakdiawaltahun#cookpadcommunity_jember Retno Janitra -
Botok jagung Botok jagung
Dah lama nggak buat ini, tiba tiba pengen buat lagi bosan dengan dadar jagung... makanan jadul rasa mantul.. Mama Jehan -
Botok Jagung Lamtoro Botok Jagung Lamtoro
Rikuk dari mom @Shanty Anggraini bener2 mantaabs..., sedikit saya modif, namun tidak menghilangkan rasa aslinya. Tambahan lamtoro/petai cina, terasi dan kencur. Jadi botok yang rasanya seperti bakwan jagung versi basah😅. Terimakasih atas resepnya mom Shanty dan dapur Vy yang menginspirasi🙏#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_gresik#JawiAgungMaknyus#PejuangGoldenApron2 FiDy -
-
Botok Jagung Tahu Botok Jagung Tahu
Yey, meramaikan kontes resep tema Jagung di #Indonesia Memasak.Aku mencoba mengolah jagung dijadikan botok. Aku mengenal botok Jagung saat berkunjung ke rumah nenek di Wonogiri. Saat budeku sedang memasak, aku bertanya "mau bikin apa?" botok jagung. Aku tanya bahannya apa saja. Nah, dikarenakan sudah lama sekali aku makan botok jagung, jadinya aku agak lupa dengan bumbunya, yang aku ingat bawang merah, bawang putih, kencur sama jagung. Aku bongkar resep di cookpad, aku modif sendiri sesuai dengan bahan yang ada dikulkas. Aku campurkan saja dengan tahu putih dan kelapa parut kukus sisa bikin klepon. Memanfaatkan bahan dikulkas😂. Rasanya wuenak lho, manis gurih jadi satu. Aku coba tester ke tetangga. Syukak😆. Senangnya daku😍. Eki Mayantari Sutikno -
Botok Jagung Manis Botok Jagung Manis
Jagung manis di buat botok ternyata aseli enak lho moms ini wajib bangets dicoba..😉Source dapur Vy 🍒Astri Anjar🍍 -
Botok Jagung Manis Botok Jagung Manis
#recookresepShantyAnggraini#PejuangGoldenApron2#Mingguke33#DiRumahAja#KeDapurAja#SilaturahmiRamadan#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#JawiAgungMaknyus#RamadanPenuhIdeMasakan#cookpadcommunity_surabaya#cookpadIndonesia#Cookpadcommunity_IdDulu waktu masih kecil pas masih tinggal sama orang tua tiap sore di bulan ramadhan suka sekali jika ada orang jual botok jagung manis ini rasanya maknyuuuuus banget. Lha kok pas minggu ini kebetulan banget ada pekan silaturahmi resep mba Shanty Anggraini bikin botok jagung manis langsung deh cuzz bikin. Hehehe rasanya sedikit bisa mengobati kangen sama kampung halaman di kondisi spt sekarang ini yang tidak memungkinkan untuk mudik. So makasih banyak mba Shanty sangat enak dan menginspirasi sekali. Cassalover ( AyuCIMO )
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar