Potong kecil kecil dada ayam lalu campur dengan satu butir telur , dibalur dengan tepung yg telah diberi merica dan garam lalu goreng hingga kecokelatan

Blend bumbu bumbu lalu tumis hingga wangi , masukan rimbang,garam, gula dan asam jawa bila ingin pedas masukan secukupnya merica

Setelah ayam sudah matang susun diatas piring dan siram dengan bumbu sambalado yang sudah di tumis , walaaa siap langsung dilahap