Semur ayam tahu wortel

Pipit Kitchen
Pipit Kitchen @cook_13520261
Surabaya

Saat senin menjelang, rasanya nggak pengen masak yang ribet untuk sarapan keluarga. Apalagi saya juga kerja di luar rumah. Sarapan si kecil dan papanya tetap harus sedap, mengenyangkan dan simple. Biar hemat waktu :D

Semur ayam tahu wortel

14 orang berencana membuat resep ini

Saat senin menjelang, rasanya nggak pengen masak yang ribet untuk sarapan keluarga. Apalagi saya juga kerja di luar rumah. Sarapan si kecil dan papanya tetap harus sedap, mengenyangkan dan simple. Biar hemat waktu :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
4 porsi
  1. 500 gramayam fillet
  2. 1 buahtahu / tofu
  3. 3 buahwortel ukuran sedang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 ikat kecildaun bawang merah
  6. 2 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 1 buahpekak star/bunga lawang
  10. secukupnyagaram, gula, lada
  11. secukupnyakecap manis
  12. secukupnyasaos inggris, saos tiram dan penyedap rasa
  13. 10 buahcabe rawit (bila suka pedas)
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Goreng tahu setengah matang, biasanya saya gunakan Tahu Malang, (favorit saya Tahu Kediri, tapi susah didapat di Surabaya). Karena Tahu Malang/Kediri ini tidak terlalu kecut rasanya jika di masak. Setelah itu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan duo bawang dan cabe merah besar. Potong kasar daun bawang, siangi daun bawang merah, sisihkan.

  3. 3

    Potong dadu daging ayam dan wortel, sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang yang telah dihaluskan bersama daun bawang, setelah harum masukkan saos inggris, saos tiram, aduk sebentar, masukkan potongan daging ayam, wortel dan tahu. Tuangi kecap manis, gula dan garam.

  5. 5

    Masak hingga matang, tambahkan penyedap rasa, cabe rawit utuh, pekak star dan daun bawang merah yang sudah disiangi tanpa dipotong kecil2. Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Kitchen
Pipit Kitchen @cook_13520261
pada
Surabaya
Ibu Rumah Tangga yang berkarir diluar rumah, hobby menulis, hobby jualan. Suka manjain suami dan anak lewat perut di waktu senggang, love cooking and still learning.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa