Cuci Tuna sampai bersih peraskan jeruk nipis agar bau hamisnya ilang kemudian tiriskan didalam wadah

Potong tuna kecil kecil sesuai selera

Bagi terigu kedalam 2 wadah, wadah pertama campurkan terigu dengan penyedap makanan dan air secukupnya. Wadah kedua hanya terigu kering

Masukan Tuna kedalam wadah pertama berisi adonan terigu basah kemudian gulingkan tuna di wadah kedua berisi terigu kering

Kemudian goreng tuna sampai mengering dan garing

Potong bawang bombay,cabai, bawang kemudian tumis setelah harum tambahkan saos sambal dan kecap.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan tambahkan 1 sendok larutan maizena agar mengental

Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap makanan secukupnya.

Setelah itu masukan tuna yang sudah digoreng dengan tepung. Aduk rata sampai saos meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba!!!!